Idée d'entreprise prête pour le moulin à huile de tournesol

Masloboyka est à la base de l’idée commerciale de produire de l’huile de tournesol, même de nos jours, la bonne approche présente un intérêt du point de vue de l’investissement. Beaucoup considèrent que cette production est peu utile et en vain. Maintenant, à propos de tout dans l'ordre et en nombre. Le ton des graines de tournesol (c'est-à-dire les matières premières pour la production) coûte 480 $ après transformation, nous obtenons des tonalités avec une production moyenne de 35%, 350 litres d'huile de tournesol. Nous pouvons le vendre au prix de 1,5 par litre. Total 350 X 1,5 = 525, 525 - 480 $ = 45 $ du chiffre d’affaires. Au début, le concept n'a pas l'air très attrayant. 45 $ de profits sales sur le premier ton, c'est plutôt méchant. Mais ce n'est pas du beurre seul. Lors du traitement des graines de tournesol, nous obtenons deux produits à la sortie. Il s’agit de l’huile de tournesol elle-même et n'oubliez pas un tel produit courant, qui produit également du babeurre d’huile salée en guise de farine, c’est-à-dire du makuha. Une fois que nous avons un rendement de 35%, nous obtenons 350 litres d'huile de tournesol et 650 kg de tourteau de tournesol d'une teinte. Nous pouvons le vendre encore plus rapidement, car le gâteau est généralement acheté non pas en kilogrammes, mais en sacs entiers. Nous vendons le schroth au prix de 0,4 $ le kilo. Total 650 X 0,4 = 260 $. D'accord tellement plus intéressant. Et donc, qui était intéressé par un tel concept, lisez l'article suivant. Réalisation de l'idée d'entreprise. Lors de l’organisation d’une ligne de production d’huile de tournesol et de tourteaux, nous devons acheter de tels équipements à un tel prix.

Masloboyka, filtre à huile de tournesol et toute la ligne

  • 1. Shnekovy lubrifié à l'huile (baratte):
  • Productivité 5 litres / heure.
  • Capacité 2 kW / heure. 220V
  • Poids 45kg.
  • Le prix est de 800 $.
  • 2. Le filtre pour nettoyer l'huile de tournesol du fusible:
  • Productivité 5 litres / heure.
  • Puissance 0,5 kW / heure.
  • Poids 100 kg.
  • Le prix est 1200 $
  • 3. Champignon:
  • Productivité 40 kg / heure.
  • Capacité 1,5 kW / heure.
  • Poids 150kg.
  • Le prix est 600 $
  • 4. Le grain de vannage:
  • La productivité est de 2 tonnes par heure.
  • Capacité 1,5 kW / heure.
  • Poids 100 kg.
  • Le prix est de 800 $;
  • 5. Poêle à frire de graines de tournesol:
  • Productivité 40 kg / heure.
  • Capacité 1,5 kW / heure.
  • Poids 150kg.
  • Le prix est de 700 $;

Le fabricant de beurre d'huile de tournesol produit immédiatement plusieurs produits en demande

En principe, il est possible de produire une huile de tournesol même sans filtre. L'huile contenant un fusible peut être défendue et obtenir un produit de qualité normale. Mais nous vivons dans un monde de concurrence et vous devrez développer et améliorer votre entreprise. Churn sans condition est la base de la production, mais vous devriez être en mesure de la concurrence et d'élargir sa gamme de produits et augmenter la productivité. Cela permettra non seulement de consolider votre entreprise sur le marché, mais aussi apporter des revenus supplémentaires et augmenter le trafic de marchandises, ce qui contribuera à récupérer rapidement les investissements investis dans des équipements supplémentaires. Par exemple, il est très important d’acheter une vannerie de céréales. Lorsque vous achetez des matières premières, vous devez inspecter soigneusement l'infestation. Aucun cas ne peut être acheté si les graines contiennent des graines d'autres plantes. Par exemple, 1 kg de graines d'herbe à poux suffit pour gâcher la tonalité. Ambroisie comme une mouche dans la pommade. Le moulin à huile à la sortie donnera de l'amertume d'huile de tournesol, que même un filtre ne peut pas enlever. Et si vous faites une erreur et après un avis de transaction mauvaise qualité des matières premières peuvent être nettoyées avec un vannage. Ou à la main à la main en utilisant des tamis dans le vent, mais gardez à l'esprit, manuellement c'est un processus laborieux. Vous pouvez également acheter une rôtissoire sur la conduite de gaz à l'idéalisation de la production d'huile de tournesol. Vous pouvez faire griller des graines et ainsi élargir la gamme de produits. Ensuite, il sera tout à fait la ligne complète pour la production de produits tels que: huile de tournesol brut, frit, l'entretien, l'alimentation repas, dans les cercles de gâteau Embouties cendres de charbon. La gamme plus large augmente toujours la demande de produits. Une fois que vous avez acheté plusieurs tonnes de graines de tournesol, vous devez les éliminer des impuretés des graines de mauvaises herbes qui pourraient produire dans le goût était pas amer. Si vous allez faire du beurre frit, puis faire revenir le brasero en utilisant les graines, mais ne faites pas, parce que le taux de désabonnement travaille avec des températures élevées. Ensuite, vous réchauffez la baratte et vous endormez dans la graine de soute.

Presse maison pour makuhi in komplekt to baratter

Les cercles de makuhi issus de graines frites peuvent être pressés sur des équipements de production propre. Pour ce faire, vous avez besoin d'une presse maison pour makuhi. Un peu d'imagination et de désir et je vous assure que vous y arriverez, vous ferez bien d'économiser. Et donc, pour appuyer sur les cercles de makuhi, vous devez construire une presse maison. Cet équipement est fabriqué très simplement et sert très longtemps. Vous avez besoin d'un petit anneau métallique peut être d'un grand morceau de tuyau ou d'une partie d'un diamètre de cylindre de 50cm, cric de voiture, la gamme de 49,5sm diamètre de plaque métallique durable (ce qui est la partie la plus difficile qui peut être commandé de Turner). Ensuite, rassemblez tout dans le kit, comme indiqué sur la figure. Comment fait une presse maison pour makuhi, je pense que c'est clair de la photo. Une telle presse maison n'a pas une grande capacité, mais beaucoup moins cher presse industrielle pour Makukha, et il ne consomme pas d'énergie. Seulement, il est important de noter, lorsque vous êtes dans la production de graines grillées et que vous voulez appuyer sur les cercles Makukha de farine de tournesol, cela devrait être fait pendant que le repas est encore chaud, immédiatement sous le taux de désabonnement. 1 cercle de makuhi est obtenu à partir d'environ 1 seau de repas.

Masloboyka Press pour écraser un fusible d'huile de tournesol est une autre idée d'entreprise

Lors du travail, la baratte produit d'un côté le makuha sous forme de flocons pressés, et d'autre part l'huile de tournesol, mais non purifiée. Lors du traitement, des produits bruts ont immédiatement été obtenus, qui contiennent du fuz (petites particules de makuhi et des cosses). Pour nettoyer l'huile du fusible, il est possible de la défendre et il est préférable de la dépasser par le filtre de purification d'huile de tournesol du fusible. Un tel filtre qualitativement et rapidement nettoie le produit végétal du fusible. Après le nettoyage, vous obtenez une huile limpide et un fusible contenant jusqu'à 80% d'huile végétale. Ce fuzov doit être poussé à travers l'unité de fusion et vous pouvez ainsi obtenir jusqu'à 80% d'huile végétale et 20% de charbon. Après le traitement après la fusion, le fuz est converti en une pierre pressée à partir des cendres de la graine, qui sert de très bon combustible pour les chaudières à combustibles solides. Le processus consistant à appuyer sur Fusa à travers l’unité de fusion n’a pas été pris en compte, ce qui n’est pas correct. Certaines entreprises achètent des fusées à un prix dérisoire dans une laiterie, puis les acheminent à travers une unité de fusion et vendent de l'huile végétale. Il s’agit là d’une autre idée commerciale, Fuz contient 80% d’huile végétale et les graines de tournesol 35%, tandis que l’université parvient à acheter moins cher que les graines de tournesol. Après avoir traité le fusa avec le fusiforme, deux produits sont obtenus à partir de l'huile végétale et du charbon provenant des cendres de la graine, qui sont en forte demande.

Production d'huile de tournesol

Si vous décidez de lancer votre propre entreprise d’huile végétale, vous devez savoir combien de matières premières seront nécessaires pour produire la bonne quantité de produit. En d'autres termes, les entrepreneurs débutants devraient savoir exactement quel type de production d'huile de tournesol. Tout d'abord, il convient de noter que pour la production d'huile peut être utilisé des graines de tournesol crues ou frites

Obtenir de l'huile de graines frites est beaucoup plus facile que de l'huile brute. Cela est dû aux caractéristiques technologiques des graines - dans la structure, les graines frites sont beaucoup plus résistantes que les graines crues, mais elles sont plus faciles à broyer. Pour obtenir du beurre à partir de graines crues, il faut beaucoup plus de pression. Ainsi, si les méthodes de traitement des semences diffèrent, il contient une quantité d'huile différente.

Nombre de graines de tournesol pour un litre d'huile

Pour obtenir un litre d'huile, il faudra environ 3 à 3,5 kilogrammes de graines frites. Pour obtenir une quantité d'huile similaire à partir de graines brutes, il faudra environ 5 kilogrammes de matières premières. Outre les méthodes de traitement des semences, la densité des grains et le caractère huileux sont également des indicateurs importants de la production de pétrole.

Par exemple, si la teneur en graisse des graines de tournesol brutes est d'au moins 50%, environ un tiers d'entre elles sont de l'huile végétale pure. Dans ce cas, les déchets (tourteaux) sont obtenus avec une consistance grasse et peuvent prendre n'importe quelle forme. En outre, le pourcentage d'huile produite par le tournesol dépend du degré de chauffage des graines.

Si les graines se réchauffent à une température de 100 degrés Celsius, le rendement en huile du tournesol atteint 50%. C'est-à-dire qu'il est possible d'extraire presque toute l'huile des graines. huile faible de pourcentage de rendement de tournesol (20-35%) est atteint lorsque les graines sont réchauffées mauvais, ou si elle est utilisée pour le pressage des graines assez grandes ou de graines avec un faible pourcentage de onctuosité.

Nous pouvons acheter des graines de tournesol et des graines d'hybrides de tournesol, excellentes pour la production de pétrole.

Quel est le rendement de l'huile de tournesol?

Quel est le rendement de l'huile de tournesol?

Les principales caractéristiques des graines de tournesol sont l'onctuosité, l'humidité et la maturité. Et la teneur en huile dépend de la variété et de la chaleur et du soleil de l'été. En conséquence, plus la teneur en huile est élevée, plus le rendement en huile est élevé. Pourcentage optimal d'humidité des semences lors du traitement à 6%.

Rendement - huile de tournesol par extraction à partir de graines crues et grillées un peu différentes (du rôti plus facile à presser) et donc donner un peu plus, et la production moyenne sera un tiers des graines de tournesol.

Le rendement en huile de tournesol des graines de tournesol dépend de la teneur en huile de la variété, de l'humidité. En outre, en fonction de la configuration de la presse, le filtre.

En moyenne, on suppose que pour 100 kg de graines de tournesol, il faut 32-36 kg d'huile de tournesol.

La méthode de pressage des graines crues est aussi appelée méthode physique, donc le broyage des graines crues est beaucoup plus difficile que la friture, ce qui affecte la dépréciation de l'équipement. Lorsque l'huile est chauffée, seul l'équipement lui-même est chauffé. Et bien que sur le passeport technologique de l’équipement le rendement en huile de tournesol soit de 26%, en pratique cette valeur est d’environ 20%. Cela signifie qu'à partir de 5 kg de graines, vous pouvez obtenir 1 kg d'huile de tournesol pressée à froid.

En ce qui concerne la méthode de pressage à partir de graines frites, le pourcentage de rendement en huile est légèrement supérieur à 39-35%. Autrement dit, pour obtenir 1 kg d'huile, il faut environ 3,0-3,5 kg de graines. Cependant, lors de l'obtention d'huile de tournesol à partir de graines frites, des composants auxiliaires sont utilisés.

Et bien sûr, le rendement en huile dans les deux premiers cas dépend de la densité des grains et de leur huilage.

Business plan "Production d'huile de tournesol": nous faisons notre propre

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À ce jour, il existe beaucoup de mini-boutiques, mais malgré une concurrence aussi intense, les hommes d'affaires débutants peuvent généralement rembourser une telle entreprise en six mois environ.

Investissements financiers

L'organisation de la production d'huile de tournesol coûte cher. La première règle dans une telle entreprise est d'essayer de s'enregistrer en tant que producteur agricole, dans ce cas, on promet à un tel entrepreneur des avantages fiscaux décents.

Il est préférable de traiter les semences que vous avez achetées ou cultivées. Cependant, la disponibilité de ces matières premières sur le marché pose parfois des problèmes, de sorte qu'il n'est pas toujours utile de renoncer à d'autres services pour la transformation des semences.

Cela vous permet d'établir des liens avec les fournisseurs et les acheteurs de ces produits, et les moulins à huile ne seront pas inutilisés, apportant en permanence un revenu stable. En outre, la fourniture de tels services au public est un travail sans soucis. Pressé l'huile des graines - a reçu un revenu faible mais stable, n'a pas besoin de penser à la façon de réaliser cette huile, il n'y a aucun coût pour le transport, le stockage et autres.

Licence

La production la plus simple d’huile végétale en écrasant des graines de tournesol n’est pas une «super-entreprise» et n’exige pas de licences et de permis distincts. Vous pouvez travailler en tant qu'individu et payer une certaine taxe. Les principales exigences pour une telle entreprise sont:

  • Services sanitaires et épidémiologiques;
  • pompiers;
  • canal d'eau;
  • services de gaz et d'électricité.

Les services sanitaires et épidémiologiques sont certifiés, dans la mesure où il n’ya pas d’exploitations porcines ou de stations-service près du moulin à huile et que toutes les conditions techniques et autres sont observées. Les pompiers vérifient les ateliers pour détecter les risques d'explosion et d'incendie.

Niche sur le marché libre

Business plan "Production d'huile de tournesol" - toujours d'actualité sur le marché. Ces entrepreneurs n’ont aucun concept d’entreprise «moyenne». Outre l’immense MEZ et la SWC, il existe une entreprise de pêche pétrolière. En Union soviétique, ces industries productrices de pétrole appartenaient à l'État et étaient généralement situées dans des villages et des districts.

La capacité d'une telle production pétrolière était de 5 tonnes de graines par jour. La ligne principale de son activité est le traitement des semences. Après l'effondrement de l'Union, au cours de la perestroïka, une telle entreprise a acquis un caractère de masse, les petits entrepreneurs pouvant faire une concurrence décente aux grandes entreprises. À ce jour, une situation similaire - les petites entreprises occupent une part décente des marchés de vente régionaux. L'huile fabriquée dans ces magasins avait toujours une qualité inégalée et un excellent arôme.

Gagner une telle production de pétrole que les hommes d’affaires eux-mêmes - les propriétaires des magasins et les fournisseurs, dont les matières premières ne reçoivent presque rien. Les propriétaires peuvent bénéficier de la vente de ce pétrole, où les coûts commerciaux sont minimes, surtout si le point de vente n’est pas loin du magasin et qu’il n’ya pas de frais de transport et de stockage.

Et même s'il existe un très grand nombre de mini-huileries ou de presses à huile, les hommes d'affaires débutants peuvent tirer profit de cette production, étant donné que le pays détient encore une grande partie de la masse de matières premières. Selon les experts, presque tous les producteurs d'huile végétale atteignent une rentabilité supérieure à 20% et peuvent rembourser leurs activités en moins de six mois. L'essentiel est d'établir un approvisionnement stable en matières premières et des ventes constantes du produit fini.

Locaux d'un magasin de baratte

Les indicateurs suivants peuvent être affectés à l'équipement pour cette production:

Évaluation de l'opportunité d'ouvrir un service pétrolier pour la production d'huile de tournesol raffinée

1. Technologie de production

Le processus de production de l'huile de tournesol raffinée comprend les étapes suivantes:

  • Spin;
  • Processus de raffinage;
  • Emballage et étiquetage des produits finis.

1.1. Filage à l'huile

Avant le pressage, les matières premières sont chauffées dans des rôtissoires à une température de 100-110 ° C tout en mélangeant et en hydratant. Ensuite, la matière première est pressée dans les presses. L'exhaustivité du pressage de l'huile végétale dépend de la pression, de la viscosité et de la densité.

Après avoir pressé le tournesol, il reste du gâteau et de la balle qui peuvent être traités ou utilisés dans l’élevage. Ainsi, à partir d'une tonne de tournesol avec 44,7% d'huile dans les graines, vous pouvez obtenir les produits suivants:

Production du produit, en kg.

1.2. Processus de raffinage

La première étape:

Se débarrasser des impuretés mécaniques (sédimentation, filtration et centrifugation), après quoi l'huile végétale est mise en vente en tant que marchandise non raffinée,

La deuxième étape:

Traitement de l'huile avec de l'eau chaude (65-70 ° C). Ceci est fait pour éliminer les phosphatides ou l'hydratation.Après traitement, l'huile végétale devient transparente

La troisième étape:

Excrétion d'acides gras libres. Lorsque la teneur en excès de ces acides dans l'huile végétale apparaît désagréable. L'huile végétale qui est passée par ces trois étapes est appelée huile raffinée non déformée.

Quatrième étape:

Désodorisation (Blanchissant). Après ce processus, il ne reste plus de pigments dans l'huile, y compris les caroténoïdes, et la paille devient légère. élimine les composés volatils, prive l'huile végétale de l'odeur et la transforme en produit désodorisé raffiné.

Cinquième étape:

Congélation, avec elle, les cires sont enlevées, après quoi une huile végétale visqueuse incolore est obtenue

2. équipement requis

Après avoir analysé sur Internet les offres sur les ventes d'équipements / lignes pour la production d'huile de tournesol raffinée sont parvenues aux conclusions suivantes:

  • Si vous prévoyez de produire plus de 30 tonnes de produits par jour, il est préférable d’acheter une crémerie dans son kit, en plus de la ligne de filage, les lignes de raffinage seront incluses, à l’exception de ces installations à un coût élevé. (prix à partir de 1,5 million d'euros sans installation),
  • Si vous prévoyez de produire 5 à 10 tonnes de produits par jour, il est préférable d’acheter l’équipement séparément. (pressage, raffinage, emballage)

Dans notre business plan, nous considérons l'organisation de la production d'huile de tournesol avec une capacité de 5 à 10 tonnes de produits par jour, de sorte que tous les équipements seront achetés séparément.

2.1. Ligne de filage

Lors de l'analyse des propositions, le rapport prix / performance / qualité le plus attractif nous a semblé être un équipement de la société Penzmash. Cette entreprise fabrique des lignes de commande pour la production d'huile végétale LM-1.

  1. Productivité pour les graines de tournesol, t / jour: 10 - 12
  2. Rendement en huile,%, avec teneur en huile
    • graines de tournesol 48-50%: 40-42
    • graines de lin 42-45%: 3-38
    • graines de colza 40-42%: 33-35
  3. Puissance installée, kW: 60
  4. Paramètres réseau nominaux: tension, V: 380, fréquence du courant, Hz: 50, nombre de phases: 3
  5. Zone occupée, pas plus, m2: 55
  6. Poids, kg: 6200

Pour maintenir l'installation nécessite 5 personnes par quart de travail.

Le coût est de 1 931 040 roubles, TVA comprise.

2.2. Ligne d'affinage d'huile de tournesol

Avec une capacité de production d'huile pouvant atteindre 5 à 10 tonnes par jour, la ligne de nettoyage et d'affinage LSX-5000 (Chine), productivité jusqu'à 5 tonnes par jour.

Dans la ligne LSX-5000, le principe du raffinage de paquets est implémenté, ce qui correspond parfaitement à la technologie classique de ce processus pour les versions industrielles de tels équipements.

L'équipement est livré avec un haut degré de disponibilité de l'installation, est équipé d'un panneau de contrôle thermique et électrique, pour la mise en service, il suffit de fournir de l'eau du robinet, de l'électricité et du carburant. (charbon ou bois ou gaz ou diesel), soude caustique, acide phosphorique et agent de blanchiment (argile ou charbon actif).

Caractéristiques techniques de la ligne à filer LSX-5000

  • Lignes de type batch (discontinues).
  • Conception et mise en page simples et bien pensées.
  • Inclure une unité de chauffage et un panneau de commande.
  • L'équipement n'est pas conçu pour le raffinage d'une huile fortement rance avec un indice de peroxyde supérieur à 10 meq / kg.
  • Simplicité dans la production des travaux d'installation, absence d'exigences particulières pour les locaux et les fondations, les équipements peuvent être installés à l'intérieur et à l'extérieur des locaux.

* En tant que caloporteur, il est également possible d'utiliser du gaz ou du diesel

2.3. Ligne d'emballage

Pour la mise en bouteille des produits finis en bouteilles, les équipements produits par la société Prodvizheniye sont les plus adaptés. Cette société produit une ligne automatique pour verser l'huile dans des bouteilles en PET d'une capacité de 0,25 à 2,0 litres, avec une capacité de 2 700 bouteilles / heure (1,0 litre). Le coût de 2 132 000 roubles.

L'ouverture de l'activité de production d'huile de tournesol

On sait que le volume de l’huile de tournesol sur le marché mondial est actuellement d’environ 10 millions de tonnes et son augmentation stable et assez rapide est observée.

Le volume du marché russe - environ 2-2200000 tonnes, soit une augmentation d'environ 3% par an, soit en termes de valeur - environ 82 milliards de roubles. Il est pas difficile de deviner ce n'est pas la totalité du volume d'huile de tournesol produites par des sociétés et d'autres grands producteurs: environ 40 à 45% de l'huile produite juste moyenne et les fabricants encore plus petit, vers le bas pour les agriculteurs.

L'explication est simple: le coût d'entrée sur le marché est faible, la sortie ne dépend que de la façon dont beaucoup de matériel peut se permettre de traiter récemment découvert l'entreprise et le marché est pas particulièrement limité, si même sur le volume de pétrole produit n'est pas une clientèle régionale, il va simplement frontière (principalement en Turquie et en Europe), où il est acheté très volontairement. Bien que ces cas - l'exception plutôt que la règle: l'huile de tournesol, mais la cuisson proprement dite, est utilisé dans de nombreuses autres industries - par exemple, dans la production de conserves, fabrication de savon, la peinture et de l'industrie de vernis (car il est connu pour produire l'huile de lin), et même dans les cosmétiques et industrie médicale, où il est la base ou composant de diverses crèmes et onguents. Il n'est donc pas difficile de trouver un acheteur pour l'huile de tournesol.

De plus, la production d'huile de tournesol est non-déchet. Le fait est que, dans le processus d'obtention de graines de tournesol produites et autres documents - pelure de tournesol (Peel, tégument) est éliminé dans le processus de chute avec leur préparation pour l'extraction d'huile se réfère aux déchets recyclables - le réaliser à la briqueterie et la génération granulés, ainsi que d'autres besoins spécifiques; à faire passer les mêmes produits comprennent le gâteau et la farine - produits d'alimentation très liquides qui nécessitent un traitement (compression en briquettes, etc.). Avant la mise en œuvre.

Bien entendu, les matériaux d'accompagnement sont réalisés sans réduire le coût de l'huile elle-même; De plus, en comptabilité, les coûts de vente, les coûts de transport des produits en transit et les déchets de production sont directement attribués au prix de revient de l’huile de tournesol vendue, ce qui contribue à optimiser la base imposable de l’entreprise.

Technologie et équipement pour la production d'huile de tournesol

Comme on le sait, l'huile de tournesol est divisée en deux groupes globaux: les huiles raffinées et les huiles non raffinées. Leur différence réside dans le degré de purification. L'huile raffinée est une technologie purifié, généralement par décantation, la centrifugation, la filtration, l'acide sulfurique et le raffinage alcalin, l'hydratation, le blanchiment, la désodorisation et la congélation dans une combinaison quelconque de ces méthodes. L'huile non raffinée est nettoyée exclusivement par filtration mécanique.

La spécificité de la production moderne d'huile de tournesol est telle qu'il est possible de produire pratiquement n'importe laquelle des sept existantes (c'est-à-dire répertoriées dans la norme correspondante - GOST R 52465-2005) dans la même installation d'extraction d'huile.

En général, la technologie de production d'huile de tournesol est la suivante. Au premier stade, les graines de tournesol sont séparées des impuretés de taille et de propriétés aérodynamiques différentes, ainsi que des impuretés métalliques à propriétés magnétiques.

Cela se produit dans les séparateurs spéciaux, dont le coût est de 42 à 45 mille roubles. (1360-1460 dollars) par unité - la capacité d'un séparateur - environ 1 tonne (1000 kg) de matières premières par heure. Dans la deuxième étape du nettoyage, les graines de tournesol sont séparées des coques dans des machines spéciales à rushalno-vetchchnye.

Le processus est appelé Rushen, même équipement pour produire coûte 77000. Rub. (Environ 3000 $) par unité - poignées de machines simples, ainsi qu'un séparateur, 1000 kg de matières premières par heure, de sorte que le numéro de la machine rushalno-vannage et séparateurs est le même, et leur puissance totale doit correspondre à la puissance de la ligne d'extraction de pétrole en général: habituellement une ligne sert multiple ligaments « séparateur - Machine rushalno-vannage » alimenté par une seule trémie (appelé « bunker paraison ») avec quelques-uns transport (soi-disant « transport ») lignes.

Après traitement sur un séparateur et dans un godet à rushal, les graines de tournesol purifiées sont introduites dans une machine à rouleaux conçue pour broyer les grains de graines. La puissance réelle de la machine à rouleaux est également la capacité d'entrée (c'est-à-dire la matière première) de la ligne dans son ensemble.

Le coût de ces machines varie considérablement en fonction de la capacité, et leur liste n’a aucun sens. Pour les besoins de cet article, il est possible de nommer le coût d’agrégats comparables afin de faire comprendre aux lecteurs l’ordre des prix.

Ainsi, la capacité d'entrée du laminoir de 800 kg par heure (à savoir, comparable au séparateur et rushalno-vannage machine avec une capacité de 1000 kg - la sortie de ces éléments nutritifs, à savoir, graines de tournesol, en d'autres termes, la puissance de sortie et la quantité d'environ 0, 8 tonnes) coûtera environ 425 mille roubles. ou 13 800 dollars; Machine d'une capacité d'entrée d'environ 4200 kg par heure, comparable à 5-6 faisceaux « séparateur - Machine rushalno-vanner » signifie environ 1.120.000 roubles, ou US $ 36450...

Les usines équipées de machines de la seconde chute de type dans la catégorie des entreprises « moyennes » - même en multipliant simplement la productivité pendant les heures de travail ne sont pas difficiles à trouver leur puissance « d'entrée » - 40-48 tonnes par jour (sous réserve de fonctionnement d'un quart de travail, bien que les détails de la production est telle que la saison des récoltes, il peut être un trois quarts de travail, soit autour de l'horloge), et cela - une culture de 16-19 hectares.

Les graines de tournesol, qui sont broyées au moyen de rouleaux (elles sont également appelées "mjatka"), sont transportées au brasier. Les braseros sont de deux types: le feu et la vapeur. La différence, comme il n’est pas difficile à deviner, est la différence dans les types de traitement des semences broyées.

Les torréfacteurs sont en fait de grandes casseroles ou, plus précisément, des chaudières; Le chauffage et la friture sont effectués à l'aide de brûleurs à gaz. La vapeur, cependant, traite l'hydromel avec de la vapeur, qui est généralement obtenue en chauffant l'eau avec l'énergie des gaz de combustion.

Les premiers fours de type sont beaucoup moins chers seconde - ils coûtent environ 83 000 roubles, soit un peu moins de 3 000 $, mais leur performance -. 300-350 kg myatki par cycle, soit la ligne de charge sur la nécessité d'utiliser 2-3 brasero pleine capacité.

Un brasier à vapeur d’une capacité de 800 kg par heure (c’est-à-dire correspondant à la capacité de la ligne "unique" dans son ensemble) coûtera environ 350 000 roubles. ou 11,5 mille dollars. En outre, il existe également des friteuses à vapeur non destinées à la friture, mais uniquement pour le traitement thermique des semences - cette technologie vous permet de gagner un peu de temps et d'obtenir le soi-disant. huile pressée à froid - sans l'odeur spécifique des graines de tournesol frites.

Le brasero de ce type coûtera environ 440 000 roubles, soit un peu plus de 14 000 dollars. La productivité correspondra également à une ligne "unique", c'est-à-dire Pour traiter 1000 kg de poitrine à une heure.

En principe, il existe une technologie de pressage à froid et sans utilisation d'équipements de chauffage coûteux. Cependant, sans chauffage, l'extraction du pétrole est considérablement réduite - dans ce cas, les investissements seront rentables assez rapidement, en tenant compte des volumes de production.

Le prochain agrégat - vis sans fin est conçu pour extraire l'huile des grains de tournesol traités thermiquement passés ou non traités (cette masse est appelée "purée").

La productivité des presses de la classe "moyenne", c'est-à-dire destinée aux petites et moyennes industries, est de 15-25 tonnes par jour, leur coût est respectivement de 650-860 milliers de roubles, soit 21,1-28 milliers de dollars respectivement.

L'huile de la presse est refroidie et décantée, puis passe à travers un filtre spécial conçu pour la purification primaire des impuretés mécaniques. Le coût de ce filtre est d'environ 95 000 roubles. ou 3070 dollars.

En principe, l'huile obtenue ne nécessite pas de purification supplémentaire, mais certaines entreprises utilisent d'autres filtres.

La productivité d'un filtre de ce type est de 160 kg d'huile par heure, en tenant compte de la teneur moyenne en huile de tournesol - de 33 à 57%, à savoir à partir de 1 tonne de viande ou de pulpe broyée, on obtient 330-570 (et en tenant compte de l'huile restante dans le tourteau de 8-9 à 11-14% d'huile - 260-270 kg d'huile) les filtres sont généralement utilisés 2-3 pièces.

L'huile résultante est appelée "crue" - le reste du gâteau après le pressage peut être vendu comme matière première agricole de valeur et peut être soumis à une extraction supplémentaire.

La seconde manière d'obtenir de l'huile de tournesol est appelée extraction. Contrairement à la méthode de la presse décrite ci-dessus, le rendement en huile augmente jusqu'à 2% du reste de la trésorerie en graines de tournesol.

Habituellement, dans les entreprises modernes, les deux méthodes sont utilisées - en règle générale, après avoir pressé le gâteau, il est immédiatement introduit dans l'extracteur - une machine spéciale où l'huile résiduelle est dissoute. Différents solvants sont utilisés comme solvants: essence d’extraction, hexane, acétone, dichloroéthane, etc.

Après le deuxième pressage, un matériau sans graisse (jusqu'à 2 à 5% de la teneur en huile) utilisé comme aliment pour les animaux de ferme, une solution d'huile dans un solvant (le miscella) est obtenu. L'huile provenant du miscella est obtenue par affinage, qui peut être produit par différentes méthodes. Le coût de l'équipement est d'environ 520 000 roubles. ou 16770 dollars à une capacité de 500 kg d'huile par heure.

L'huile de tournesol prête à l'emploi est mise en bouteille dans différents contenants: des fûts de fer de 200 litres aux bouteilles en plastique de 0,5 à 5 litres. Bien sûr, l'huile en fûts est beaucoup moins valorisé que des bouteilles, donc (si la plante ne doute produit pas de pétrole technique et comestible) doit également acheter l'équipement approprié: des ensembles complets d'équipement pour la mise en bouteille d'huile de tournesol dans une bouteille en plastique (capacité de 3600 litres par 8 heures shift) coûtera environ 405 mille roubles. ou un peu plus de 13 mille dollars.

Prescriptions concernant le personnel et les locaux pour la production d'huile de tournesol

Un inconvénient majeur de la production d'huile de tournesol est la nécessité de disposer d'installations de production et de stockage suffisamment importantes. La surface totale des ateliers de production d'une usine d'une capacité de 50 tonnes de graines de tournesol par équipe est d'environ 2000 mètres carrés. M. En général, la norme statistique est la présence d'environ 40 mètres carrés. m par tonne de matières premières transformées en équipes. Autrement dit, si la capacité de l’usine est de 10 tonnes, il faudra 400 mètres carrés pour les installations de production. m, et si 25, alors 1000.

Mais la salle de stockage devrait être encore plus grande - après tout, la norme des réserves de production est de 1 à 1,5 mois et la spécificité du stockage des graines de tournesol est telle que le pilonnage est trop épais. Au total, les entrepôts sont en moyenne deux fois plus grands que la production et, dans le cas décrit, ils ne sont pas inférieurs à 4000 m2.

En outre, le stockage de tourteaux ou de tourteaux nécessite un entrepôt deux fois moins important que pour les matières premières et pour le produit fini lui-même - un entrepôt à peu près égal aux trois quarts de l’espace de production. Total nous obtenons un espace d'entrepôt pour 2000 + 1500, et seulement 3500 sq. M. m.

Husk peut être stocké en vrac dans la rue sous apesanteur ou même à l'extérieur, si les conditions météorologiques le permettent, cependant, de veiller à ce qu'il ne bloque pas, par exemple, les machines à tarif, mais était disponible pour le chargement et le déchargement sur la mise en œuvre, il est nécessaire d'allouer une zone séparée de l'ordre de 10 15 hectares.

Comme on peut le voir, les locaux correspondants sont difficiles à trouver, mais les nouvelles technologies pour la construction de structures de type hangar peuvent résoudre les problèmes, au moins en termes de stockage.

Mais avec le personnel un peu plus facile: des quelque 50 employés du changement de la formation professionnelle et de la formation (dans ce cas - sur les spécialités 260100 «La technologie des produits alimentaires » 260 400 « Technologie de graisses, » 260401 « La technologie des graisses, des produits d'essence et cosmétique parfumerie » 260402 « la technologie des graisses et des substituts de matières grasses, » 260 600 « génie alimentaire » 260601 « Machines et appareils de fabricants de produits alimentaires» et 260602 «la nourriture ingénierie des petites entreprises » par OXO) devrait avoir seulement 8-10 personnes - techniciens et artisans.

Le reste des employés peut être recruté selon le principe d'intégrité et l'absence de mauvaises habitudes - la production est considérée comme dangereuse. La masse salariale totale, compte tenu de la taxe sociale unique, ne sera pas supérieure à 700-750 mille roubles.

Rentabilité et rentabilité de la production d'huile de tournesol

La rentabilité de la production d'huile de tournesol n'est pas si facile à calculer: elle dépend fortement de la qualité des matières premières (teneur en huile, humidité), de la technologie utilisée (extraction à froid, extraction, etc.) et de la saisonnalité. Le pic de production et, par conséquent, l'offre d'huile de tournesol - octobre-décembre. Et le pic de la demande est la fin de l'été - le début de l'automne.

Cependant, les chiffres généraux sont les suivants. L'usine d'extraction d'huile moyenne traite 50 tonnes de graines de tournesol par jour. La teneur moyenne en huile de tournesol (qualité différente des matières premières et des variétés) est d'environ 45%, avec jusqu'à 5% du produit d'accompagnement - pertes en farine et en technologie - et environ 20% du poids des graines.

Ainsi, sur 50 tonnes de graines de tournesol, 40 tonnes d'amandes seront obtenues, dont 16 tonnes d'huile, plus 24 tonnes de farine et 10 tonnes d'enveloppes.

16 tonnes de pétrole représentent 17,3-17,4 milliers de litres d'huile. Pour simplifier les calculs, toute l'huile sera considérée comme raffinée et désodorisée. Compte tenu du prix de gros du pétrole au niveau de 35 roubles. par litre, nous recevrons un bénéfice brut de 605 à 609, soit environ 600 000 roubles. C'est seulement avec de l'huile. Cosses de tournesol à un prix d'environ 900 roubles. pour une tonne apportera encore 90 mille roubles, et un repas (au prix le plus bas - 1,5 mille roubles par tonne) - plus 36 mille roubles. Le revenu brut total n'est pas inférieur à 725 000 roubles. Nous allons partir de cela.

Le coût d'une tonne d'huile de tournesol de qualité normale - environ 12 000 roubles, et par conséquent, pour un quart de travail de matières premières - sera nécessaire pour 600 000 roubles. Ainsi, le bénéfice net (hors coûts connexes) - 125 000 roubles, et la rentabilité - environ 20%.

Le bénéfice pour le mois (en comptant 24 jours ouvrables selon le schéma à 1 poste) sera égal à 3 millions de roubles et après déduction de la masse salariale et des taxes, ainsi que les frais de paiement des services publics - environ 1,8 à 2 millions de roubles.

Voir la vidéo sur la production d'huile végétale:

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Production d'huile à partir de graines de tournesol

Les graines de tournesol peuvent devenir la base d'une entreprise stable et relativement simple à la campagne. Dans l'article actuel, nous ne parlons pas de l'organisation de la production d'huile de tournesol à l'échelle industrielle - mais dans le cadre d'une petite maison avec un investissement minimal, dont l'ampleur est comparable à celui du portefeuille de la vente de quelques cochons bien nourris.

C'est certainement une affaire intéressante pour les habitants des villages et des petites villes.

Que faut-il pour créer une entreprise dans la fabrication d'huile de tournesol

La chambre

Une pièce chaude vaut mieux qu'une chambre froide. La zone devrait être suffisante pour accueillir tout le matériel nécessaire, qui ne dépasse pas 20 mètres carrés. m.

Équipement

  • Presse à huile domestique ou baratte, capacité d'environ 5 litres par heure. Le coût est de 600 à 800 dollars;
  • Filtre pour l'huile de nettoyage de fusa, avec une capacité similaire - 1000-1200 $;

2, les machines mentionnées ci-dessus est suffisant pour mettre en place la production de 2 « nutriments »: l'huile de tournesol et Makukha sous-produit - un vrai régal pour les bovins, les porcs et les chevaux, mais à part ça, tous les pêcheurs sait comment C'est bon comme un gâteau.

Rentabilité de la production

En principe, les prix n’ont pas d’importance, car ils changent plus rapidement que les conditions météorologiques sur la côte ouest de l’océan Pacifique et, en six mois, ils peuvent différer sensiblement de ceux donnés dans l’exemple, la rentabilité reste relativement inchangée. Nous allons le calculer maintenant.

Le coût d'une tonne de graines de tournesol est de 480 dollars. Selon la qualité des matières premières, à partir d'une tonne de semences, vous pouvez extraire une quantité différente d'huile, la valeur moyenne étant de 35% du produit brut, soit 350 litres. Moins moins 20% de fuza (petites particules de makuhi et de cosse), huile purifiée - 280 litres. À un coût de 1,5 $ le litre, les recettes s’élèveront à 420 $, soit 60 $ de moins que le montant consacré à l’achat de matières premières. Nous nous souvenons d'un tas de makuhi pesant 650 kg, après l'avoir vendu au prix de 0,4 $ pour 1 kg, nous obtenons 260 $ de plus. Au total, cela donne au capitaliste débutant 680 dollars de revenus, soit 140 dollars de profit.

La note «excellent» en mathématiques pour la 5ème année, ainsi que les connaissances de base du cours de microéconomie, permettent de calculer la rentabilité de la production, qui est le traditionnel de 30%.

Équipement supplémentaire

Il ne sera pas superflu d’acheter les 2 installations déjà mentionnées ci-dessus:

  • Vannage des grains. Soulever les matières premières de toutes les mauvaises choses, qui ne devraient pas y figurer, en particulier les graines d'herbe à poux, qui sont non seulement amères en goût, mais aussi... allergiques;
  • Torréfacteur de graines de tournesol à rôtir. Vous permet non seulement d'obtenir du beurre frit, mais aussi de faire frire des graines pour la consommation domestique, ce qui n'est pas un bénéfice net.
  • Appuyez sur pour makuhi. Magic transforme d'énormes tas de gâteaux en briquettes rondes, en forme - en pilules, en taille - pour traiter une baleine bleue viciée.

Le fusible mentionné ci-dessus, c'est-à-dire les impuretés contenues dans l'huile végétale brute, obtenues après le traitement dans le filtre, contiennent 80% supplémentaires de l'huile, qui peuvent être obtenus à l'aide de ce qu'on appelle. "Fusor". Les 20% restants - le charbon provenant des cendres des graines de tournesol - constituent à leur tour un excellent combustible pour les chaudières à combustibles solides.

Forum d'affaires ukrainien

Production d'huile de tournesol froide.

pétrolier 17 janvier 2012

Bon après-midi! Nous avons besoin d'informations sur l'organisation de la production d'huile de tournesol pressée à froid.
J'ai donc les données d'entrée suivantes pour un calcul préliminaire de la faisabilité de cette activité.

Dimoni 28 janv. 2012

Et où avez-vous obtenu un rendement de 64%, et non de 44% à 46%, comme on dit sur Internet? Et aussi un moins de% pour les mauvaises herbes et l'humidité. Et que la vis de pression d'huile et le filtre ne nécessitent rien (brasier, séparateur, etc.)?

pétrolier 30 janv. 2012

Une erreur de calcul préliminaire, la matière première dont la masse est égale à 100% d'entre eux, est sortie de deux produits - l'huile - 36%
64% du gâteau
Au détriment de la mauvaise herbe, ceci, lors de l’achat de semochki, devrait être nettoyé, eh bien, que 1 à 2% restent, ce n’est pas si critique.

Dimoni 31 janv. 2012

Et à moins que l'humidité est perdue lors de la compression, la perte de pression à froid: 9% + (-) 2% (informations sur Internet), voici un lien au sujet de la perte de almash.md pression à froid et sur les sites APK - Informer et expert -Agro - grignon en ce moment est quelque part dans le 1100 pour 1 tonne?

Dimoni 31 janv. 2012

Bon après-midi! Nous avons besoin d'informations sur l'organisation de la production d'huile de tournesol pressée à froid.
J'ai donc les données d'entrée suivantes pour un calcul préliminaire de la faisabilité de cette activité.

Macos 18 août 2012

Bon après-midi! Nous avons besoin d'informations sur l'organisation de la production d'huile de tournesol pressée à froid.
J'ai donc les données d'entrée suivantes pour un calcul préliminaire de la faisabilité de cette activité.


Vous ne pensait pas que pour votre production a besoin d'un entrepôt avec une capacité du gâteau de semences et la production de déchets d'au moins 30 tonnes (vous ne serez pas tous les jours pour acheter ton PA1 et monter tous les jours pour choisir les graines qui n'a pas empêché la production), mais ce réservoir de besoin pour le stockage de l'huile finie. La qualité de l'huile finie, tout comme son goût, dépend directement des matières premières. Vous devez donc non seulement vérifier les matières premières, mais aussi les choisir. L'huile pressée à froid doit maintenant rivaliser très fortement avec l'huile raffinée. Gardez à l'esprit que le produit final a moins de stockage de temps en comparaison avec raffiné et nécessite un stockage à une certaine température forme un précipité, au repos pendant le stockage et peut provoquer l'amertume. Les graines est plus rentable d'acheter une saison immédiatement après la récolte et il y a plusieurs raisons: 1er est que vous ne glissais graines pourries de la récolte précédente, 2e de la saison des récoltes, certains tentent de vendre immédiatement pour récupérer au moins une partie des coûts investis dans la culture, la troisième avec une bonne récolte plus la vente est mauvaise, plus les vendeurs et les ascenseurs achèteront une semence à bon prix, et il ne faudra acheter qu'à ceux qui sont partis pour arrêter la production.

Macos 18 août 2012

30 sept. 2012

Bon après-midi! Nous avons besoin d'informations sur l'organisation de la production d'huile de tournesol pressée à froid.
J'ai donc les données d'entrée suivantes pour un calcul préliminaire de la faisabilité de cette activité.

Dites-moi s'il vous plaît quel genre de vis presse à huile - 18 850 UAH

Production d'huile de 1 tonne de tournesol

L'huile de tournesol a connu une immense popularité depuis l'époque de Pierre le Grand. Aujourd'hui, les gens commencent à comprendre l'importance de leur santé. L'un des moyens de le préserver est de remplacer les graisses animales par des légumes et, à leur tour, elles contiennent des microéléments nécessaires à l'immunité humaine.

Pour augmenter l'efficacité économique de l'entreprise, nous proposons d'introduire la production d'huile de tournesol. Pour ce faire, justifions sa mise en œuvre à l'aide d'un business plan.

1. L'essence du projet proposé

On sait que le volume de l’huile de tournesol sur le marché mondial est actuellement d’environ 10 millions de tonnes et son augmentation stable et assez rapide est observée.

Le volume du marché russe est d’environ 2 à 2,2 millions de tonnes, avec une augmentation d’environ 3% par an, ou en valeur, soit environ 82 milliards de roubles. Il est pas difficile de deviner ce n'est pas la totalité du volume d'huile de tournesol produites par des sociétés et d'autres grands producteurs: environ 40 à 45% de l'huile produite juste moyenne et les fabricants encore plus petit, vers le bas pour les agriculteurs.

Cela s'explique simplement: le coût d'entrée sur le marché est faible, le volume de production ne dépend que de la quantité de matière première pouvant être utilisée pour traiter l'entreprise nouvellement ouverte.

De plus, la production d'huile de tournesol est non-déchet. Le fait est que, dans le processus d'obtention de graines de tournesol produites et autres documents - pelure de tournesol (Peel, tégument) est éliminé dans le processus de chute avec leur préparation pour l'extraction d'huile se réfère aux déchets recyclables - le réaliser à la briqueterie et la génération granulés, ainsi que d'autres besoins spécifiques; à faire passer les mêmes produits comprennent le gâteau et la farine - produits d'alimentation très liquides qui nécessitent un traitement (compression en briquettes, etc.). Avant la mise en œuvre.

Bien entendu, les matériaux d'accompagnement sont réalisés sans réduire le coût de l'huile elle-même; De plus, en comptabilité, les coûts de vente, les coûts de transport des produits en transit et les déchets de production sont directement attribués au prix de revient de l’huile de tournesol vendue, ce qui contribue à optimiser la base imposable de l’entreprise.

2. Évaluation du marché

Notre propre mini-moulin à huile présente de nombreux avantages. L’un d’entre eux est le manque de saisonnalité, car la demande de pétrole existe à tout moment de l’année. Le deuxième avantage est que les déchets générés par l'activité peuvent et doivent être réalisés, ce qui constitue une source supplémentaire de revenus pour l'entreprise.

Si nous parlons de concurrence, alors ce créneau est suffisamment maîtrisé, mais nous ne devons pas oublier que la demande est constante et constamment élevée. Créer une telle entreprise sera donc toujours une activité entièrement rentable, la rentabilité atteignant 20%. Et il sera possible de récupérer l'investissement initial en six mois. Pour organiser votre propre moulin à huile, aucun permis ou licence spéciale n'est requis. Il suffit d'enregistrer une adresse IP. Les principaux contrôleurs commerciaux seront SES, les pompiers, les canaux d’eau et les réseaux électriques et gaziers.

On sait que le volume de l’huile de tournesol sur le marché mondial est actuellement d’environ 10 millions de tonnes et son augmentation stable et assez rapide est observée.

un marché est presque illimitée: si le volume d'huile même produit ne sont pas clients de la région, il va tout simplement à l'étranger (principalement en Turquie et en Europe), où il était très disposé à acheter. Bien que ces cas - l'exception plutôt que la règle: l'huile de tournesol, mais la cuisson proprement dite, est utilisé dans de nombreuses autres industries - par exemple, dans la production de conserves, fabrication de savon, la peinture et de l'industrie de vernis (car il est connu pour produire l'huile de lin), et même dans les cosmétiques et industrie médicale, où il est la base ou composant de diverses crèmes et onguents. Il n'est donc pas difficile de trouver un acheteur pour l'huile de tournesol.

3. plan de production

La technologie de la production d'huile végétale.

Le processus de production de l'huile de tournesol raffinée comprend les étapes suivantes:

Processus de raffinage du pétrole;

· Emballage et étiquetage des produits finis.

Avant le pressage, les matières premières sont chauffées dans des rôtissoires à une température de 100-110 ° C tout en mélangeant et en hydratant. Ensuite, la matière première est pressée dans les presses. L'exhaustivité du pressage de l'huile végétale dépend de la pression, de la viscosité et de la densité.

Après avoir pressé le tournesol, il reste du gâteau et de la balle qui peuvent être traités ou utilisés dans l’élevage. Considérons les produits qui peuvent être obtenus à partir d'une tonne de tournesol avec une teneur en huile de 44,7% en graines dans le tableau 12.

Tableau 12. Production de produits à partir d'une tonne de tournesol

Production de pétrole dans une mini-usine - avantages et perspectives

L'une des acquisitions les plus rentables pour créer votre propre entreprise est une mini-usine de production de beurre, car la demande de produits est constante. Si l'on considère la diversité des espèces végétales, la plus populaire est l'huile de tournesol. Par conséquent, il est important de prendre en compte les caractéristiques de sa production.

Mini plante pour la production d'huile de tournesol

L'essence du processus de production

En pensant à tous les détails du cycle de production, il est nécessaire de décider quel type d'huile de tournesol - non raffinée, raffinée sera produite. Ils diffèrent dans le degré de purification.

Le cycle de production de l'huile raffinée est plus laborieux, car il comprend des méthodes de nettoyage à base de technologies chimiques, ce qui vous permet d'éliminer les odeurs inutiles et le goût étranger. Si la cible n'est pas raffinée, le processus s'arrête à la phase de filtration mécanique et le produit conserve un goût spécifique et une odeur suffisamment expressive d'huile végétale naturelle.

Un homme d'affaires novice doit tenir compte du fait que, malgré les coûts moins élevés, le bénéfice de la vente d'huile non raffinée est réduit, son coût étant inférieur et la demande moindre.

La chaîne technologique d'obtention de l'huile végétale est assez ramifiée, elle comprend en moyenne les étapes suivantes:

  1. Criblage des graines. Procédé de cuisson de l'huile de tournesol
  2. Les nettoyer des cosses.
  3. Broyage
  4. Traitement thermique.
  5. Spin.
  6. Opération de filtration.
  7. Raffinage.
  8. Renverser le produit fini.
  9. Emballage

Si vous fabriquez de l'huile de tournesol à partir d'une gamme de variétés non raffinées, il n'y aura pas d'opération de raffinage dans le cycle. Parfois, la phase de traitement thermique est annulée pour économiser sur l'achat d'équipement.

La complétude du pressage ultérieur dans la presse dépend d'un certain nombre d'indicateurs - viscosité, pression, densité. L'étape suivante consiste en une filtration (sédimentation, centrifugation) visant à éliminer les impuretés mécaniques. Après cette opération, de l'huile non raffinée est produite et peut être vendue.

Le raffinage implique le passage de plusieurs étapes:

  1. Pour éliminer les phosphatides et donner de la transparence à l'huile, on traite avec de l'eau chaude (65-70 ° C) (procédé d'hydratation).
  1. Une procédure de neutralisation peut être effectuée dans laquelle un alcali est appliqué à l'huile préchauffée. La réaction élimine les acides gras libres.
Processus de raffinage continu classique

L'huile après ces étapes est appelée raffinée non désodorisée. La désodorisation élimine complètement les pigments, les composés volatils, donnant à l'huile raffinée désodorisée obtenue une couleur de paille légère.

Les différences entre une mini-usine et des grandes entreprises

En planifiant votre propre production d'huile végétale de qualité, vous devez faire attention aux mini-usines finies, qui présentent un certain nombre d'avantages contrairement aux grandes entreprises.

Mini plante pour presser l'huile végétale

  • La compacité Les mini-usines n'exigent pas de grandes surfaces, de sorte qu'un entrepreneur novice n'a pas besoin de dépenser des fonds importants si les locaux sont loués ou construits spécialement.
  • Mobilité Si nécessaire, il n'y a pas de difficulté à déplacer une mini-usine axée sur la fabrication d'huile de tournesol vers un autre endroit.
  • Économique Des économies significatives sont observées à différents moments - l'achat d'équipement, les salaires, car un petit nombre de personnes desservent les lignes de production.
  • Efficacité Dans une petite entreprise, vous pouvez rapidement modifier le processus technologique conformément aux exigences modernes.

Équipement nécessaire

Si la décision concernant le type d'huile végétale à produire est déjà prise, il convient d'analyser l'assortiment d'équipements proposés par différents fabricants. Il peut s'agir d'une unité domestique de petite capacité ou d'une mini-usine performante. Le choix dépend de l'efficacité prédite.

Equipement pour la production d'huile végétale

Lors de la planification de 30 tonnes ou plus par jour, il est nécessaire d’acheter une ligne technologique entièrement équipée, comprenant à la fois le pressage et le raffinage de l’huile de tournesol. Ayant décidé de ne pas recevoir plus de 10 tonnes par jour, il est conseillé d’acheter le matériel nécessaire séparément:

Schéma de fonctionnement de la cage

  • Séparateur destiné au nettoyage des semences;
  • unité de rushno-verechny;
  • machine à rouleaux;
  • une machine à filer;
  • brasero;
  • filtres - 2-3 pièces, nécessaires pour le pressage de l'huile;
  • appareil produisant du raffinage;
  • machine de remplissage.

L'action principale et importante dans la préparation du démarrage des activités consiste à obtenir tous les permis, car de sérieuses exigences sont imposées à la production alimentaire. La salle est équipée conformément aux normes sanitaires du système d'approvisionnement en eau et d'assainissement. Les indications normatives sur l'éclairage doivent être respectées, ainsi que les mesures de sécurité incendie nécessaires.

La superficie des locaux où la mini-usine sera installée est calculée en fonction de la nécessité de fournir environ 40 mètres carrés. mètres par tonne de matières premières, dont le traitement est prévu dans les 24 heures. Il est nécessaire de prévoir des entrepôts spacieux, orientés vers le stockage du stock de matières premières, ce qui devrait être suffisant pour au moins un mois de fonctionnement de la mini-usine. Compte tenu du fait que pendant le stockage, les graines de tournesol sont dispersées avec une couche basse, les installations de stockage doivent être plutôt spacieuses, soit presque le double de la surface de production.

La valeur du stockage des graines

Cela prendra une place pour stocker la farine et les enveloppes - déchets de production laissés en train de fabriquer de l'huile végétale. Les jours chauds, ils peuvent être sous un auvent. Dans le mode de fonctionnement tout au long de l’année, une salle séparée sera nécessaire à ces fins. Le nombre de personnel de maintenance dépend du degré d'automatisation de la mini-usine. Si les performances sont faibles et que toutes les opérations sont effectuées conformément au programme spécifié, une ou deux personnes suffisent.

Plan d'affaires

Lors de l'élaboration d'un plan d'entreprise, il est nécessaire de mener des activités de commercialisation sérieuses afin d'identifier les consommateurs réguliers d'une certaine qualité d'huile de tournesol. Il est utilisé non seulement comme produit alimentaire et vendu par les détaillants, mais sert également de matière première dans divers domaines - cosmétique, peinture et vernis, savon, industrie médicale.

Plan d'affaires pour la production d'huile de tournesol

L'un des avantages de l'obtention d'huile végétale est l'absence de drogue. Lors de l'effondrement des graines, les enveloppes sont séparées. Si l'huile est obtenue par la méthode d'extraction, un gâteau est formé et, lorsqu'on utilise la méthode de pressage, il reste du gâteau. Tous ces types de déchets trouvent leurs clients. Schrot et le gâteau sont des fourrages précieux. Husk - la coque des graines sert d'engrais organique, est une matière première pour la fabrication de plaques isolantes thermiques, ainsi que de combustible granulé.

Coût, récupération

Une partie importante du business plan est le calcul du bénéfice prévisionnel, pour lequel sont calculés les coûts à venir pour obtenir de l'huile végétale sur la ligne de la mini-usine, calculés pour 5 tonnes / jour.

Dépenses en capital approximatives (milliers de roubles):

  • équipement - 2000;
  • effectuer des travaux préparatoires dans la salle - 300;
  • enregistrement de documents - 50.

Total: 2350 mille roubles.

Coût mensuel approximatif du chiffre d’affaires (milliers de roubles):

  • loyer de locaux (pas moins de 500 mètres carrés) - 100;
  • salaires (pour trois personnes) - 60;
  • taxes - 70;
  • achat de matières premières pour la production d'huile de tournesol - 708;
  • publicité, paiement des services publics, frais de transport - 100.

Total: le coût des produits finis sera de 1038 milliers de roubles.

Calendrier de la demande d'huile de tournesol

Le revenu est déterminé à partir du calcul du fonctionnement de l'équipement en une équipe chaque jour. La production par mois sera:

5 t / jour: 3 quarts ∙ 30 jours = 50 t.

Vendre de l'huile de tournesol en moyenne 40 roubles par kilo. Moyens, le revenu va faire: