Nouvelles idées commerciales

Dans la publication précédente, nous vous avons parlé d'une entreprise rentable avec les concombres et les oignons en croissance. Dans cet article, nous aborderons le sujet de la culture de la tomate en tant qu’entreprise. Quels sont les avantages et les inconvénients de cette façon de gagner? Comment faire pousser des tomates dans une serre et vendre des produits de manière rentable?

Les légumes et les fruits frais sont très utiles car ils contiennent beaucoup de vitamines. Les personnes qui surveillent leur santé les incluent certainement dans leur alimentation quotidienne. Par conséquent, la culture de légumes dans une serre en tant qu'entreprise peut devenir un moyen très rentable de gagner de l'argent pour les résidents ruraux tout au long de l'année.

Les tomates sont en grande demande, ce légume a beaucoup d'avantages, c'est la saveur, faible teneur en calories, haute teneur en vitamines utiles.

Avantages de la culture de tomates

  • Le prix élevé En été, les tomates coûtent environ 40 roubles par kilo, mais en hiver, le prix de ce légume est considérablement augmenté. Payer pour les tomates fraîches au supermarché nécessitera au moins 150 roubles. On peut donc en conclure que la vente de légumes en hiver est une activité très rentable;
  • Grande demande Les légumes frais sont toujours recherchés parmi la population. Par conséquent, vous ne rencontrerez aucun problème de mise en œuvre. L'essentiel est de trouver un canal rentable pour la commercialisation des produits finis;
  • Petite concurrence Si pendant la saison estivale, il y a beaucoup de tomates sur le marché et que les acheteurs choisissent où moins cher, alors en hiver, trouver des légumes de qualité est assez difficile. Le problème est que les producteurs sont trop occupés par l'augmentation du volume des produits fournis et peu de gens pensent aux qualités aromatisantes. De là, sur les étagères des supermarchés, vous pouvez souvent trouver des légumes sans saveur. Si vous accordez une attention particulière aux caractéristiques du goût, la demande pour vos produits sera élevée, malgré la concurrence.

Avant de démarrer votre entreprise dans ce domaine, vous devez élaborer un plan d’affaires compétent pour la culture de tomates à vendre. Il est très important de déterminer la rentabilité de l’idée, le montant des investissements et la période de récupération de l’entreprise.

Enregistrement d'entreprise

Choisissez la bonne forme matérielle d'activité: IP ou LLC. Si la propriété a un terrain, il est plus facile de s'enregistrer en tant qu'entrepreneur individuel. Mais lorsque les plans pour l'ouverture d'une grande ferme maraîchère, alors il devrait être enregistré en tant qu'entité juridique.

Si vous envisagez en outre de stocker des légumes, vous devez obtenir les permis appropriés auprès des services sanitaires et épidémiologiques et des services d'incendie.

Location du terrain

Afin de cultiver des légumes, vous devez posséder ou louer une parcelle de terrain. Pour ce faire, sélectionnez l'emplacement approprié. Une excellente option - la campagne ou la région en dehors de la ville, plus proche de la nature et de l'air pur. En outre, il ne devrait pas y avoir de fermes rurales similaires à proximité, la concurrence avec vous.

Cultiver des tomates dans une serre

Pour faire pousser des légumes toute l'année, il faut équiper une serre. Vous pouvez le faire vous-même ou faire appel à des professionnels qui équiperont la serre conformément à toutes les normes et standards.

Les tomates sont des plantes thermophiles, il est donc nécessaire de prendre en compte la température de l'air qui convient pour les faire pousser en serre. Une humidité élevée est contre-indiquée, cela entraînera la destruction de tous les semis. En saison chaude, lorsque la température atteint 20 degrés, il n'est pas nécessaire de fermer la serre et, en hiver, au contraire, il est nécessaire de conserver la chaleur pour assurer une maturation adéquate de la culture de tomates.

Équipement

Cultiver des tomates en tant qu'entreprise n'est pas trop cher. Au stade initial, des investissements importants ne sont pas nécessaires, de sorte que tout le monde peut s’essayer à cette question.

En ce qui concerne l'équipement, il faut tout d'abord construire une serre, retenir l'eau, l'éclairage et le chauffage. En serre, maintenir une température plus élevée pendant la saison froide pour une maturation complète de la culture de tomates. En outre, les tomates ont besoin d'arrosages constants. Vous devez donc retenir l'eau et assurer une clarification adéquate de la pièce où les légumes seront cultivés.

De plus, vous aurez besoin d'un conteneur pour collecter et stocker la récolte.

C'est essentiellement tout l'équipement dont vous aurez besoin.

Règles pour le soin des tomates

Le soin apporté aux plantes vous procurera une bonne récolte généreuse. L'arrosage des tomates ne devrait pas être supérieur à un - deux fois par semaine. En outre, il est nécessaire de protéger les plantules des ravageurs, car il est nécessaire d'utiliser une variété de médicaments pour faire face à ce problème. De plus, observez les conditions de croissance d'une tomate: température, humidité de l'air, clarification.

Employés

Cultiver des tomates dans la serre simplifie grandement non seulement les soins, mais aussi le mode de récolte. Lorsque les tomates commencent à mûrir, les gens doivent les récolter et les transporter. Ce type de légume est périssable, vous devez donc vendre les produits rapidement.

Selon la région de votre ferme, embauchez des travailleurs pour récolter des tomates. En règle générale, le paiement est effectué quotidiennement et dépend du nombre de tomates collectées par jour. Ainsi, chaque employé recevra un salaire bien mérité.

Comment faire pousser des tomates dans une serre pour les vendre?

L'activité de culture de tomates en serre est une bonne idée pour ceux qui connaissent les principes de base de l'agriculture et souhaitent réaliser des bénéfices en produisant des produits de qualité. Les tomates sont en demande tout au long de l’année, les profits viendront donc régulièrement: les serres chauffées permettent de tirer plusieurs récoltes par an.

Caractéristiques générales de l'entreprise, avantages et inconvénients

Les tomates sont des légumes recherchés toute l'année. Le prix pour eux augmente pendant la période hiver-printemps. Les tomates sont vendues aux chaînes de magasins de détail, aux entreprises de restauration et sont fournies aux points de vente au détail des marchés de légumes.

Il est particulièrement pratique de commencer l'activité de culture de tomates, s'il y a un lopin de terre personnel: à cause de cela, un poste de dépense tel que le loyer est exclu.

Les avantages de ce type d'entreprise incluent:

  • forte demande de tomates à longueur d'année;
  • une rentabilité élevée;
  • la capacité de cultiver en serre toutes les variétés de tomates, même les plus exigeantes;
  • possibilité de tirer plusieurs cultures de légumes par an;
  • haut rendement.

Parmi les lacunes des entreprises dans la culture de tomates en serre, il convient de distinguer:

  • investissement initial élevé de financement;
  • coût élevé des légumes dans les régions à climat froid;
  • une concurrence accrue en été de la part des ménages engagés dans la culture de légumes en plein champ;
  • coûts élevés de chauffage de la serre;
  • le besoin de compétences dans le domaine de l'agriculture.

Il convient également de noter que les tomates cultivées en serre, au goût, ne peuvent pas concurrencer les légumes cultivés en pleine terre. Cela se produit si l'entrepreneur utilise divers engrais et des moyens pour stimuler la croissance des légumes. C'est pourquoi, en été et en automne, les acheteurs essaient d'acheter des tomates cultivées dans des conditions naturelles.

Investissements nécessaires, récupération, profit et rentabilité

Si un entrepreneur décide de cultiver des tomates dans des serres, il doit élaborer un plan d’affaires. Premièrement, il est important de calculer le montant qui sera nécessaire pour organiser le processus.

Comment créer vous-même un business plan - lisez ici.

Pour organiser une entreprise, les investissements suivants seront requis:

  • Location d'un terrain. Le coût de la terre est différent: les propriétaires offrent des terres agricoles au prix de 2000 à 10 000 roubles par hectare. Si l'entrepreneur possède ses propres terres, cet article peut être exclu de la liste des dépenses.
  • Construction de serres. Leur prix dépend du matériau avec lequel ils sont fabriqués. Aujourd'hui, les serres en polycarbonate sont très populaires. Le prix d'une telle construction d'une superficie de 250 mètres carrés. m est d'environ 150 000 roubles. Pour réduire les coûts, de nombreux entrepreneurs construisent des serres de leurs propres mains.
  • Organisation du système de ventilation - environ 45 000 roubles.
  • La création d'un système de chauffage - environ 60 000 roubles.
  • Organisation du système d'irrigation - environ 20 000 roubles.
  • Achat de matières premières. Sa valeur dépend de la variété de tomate sélectionnée.

La rentabilité moyenne de l'entreprise pour la culture de tomates dans les serres varie de 50 à 70%. L'indicateur du bénéfice net dépend du rendement des tomates cultivées en pleine terre. Dans ce cas, la concurrence peut augmenter ou diminuer.

Le profit de ce type d'activité dépend directement de l'échelle de production, ainsi que de la capacité à trouver des canaux de vente. S'il y a une serre de taille moyenne, vous pouvez obtenir 100 000 roubles de bénéfice net pour la saison d'hiver.

Un moyen efficace d'augmenter les profits consiste à préparer des pâtes ou des jus de tomates de qualité inférieure. Cette option ne fonctionne que si vous avez l’équipement nécessaire et la permission de fabriquer des produits.

Équipement de serre

La première chose à faire pour établir des activités consiste à construire et à équiper une serre. Pour commencer, il suffit d'avoir une seule structure avec une superficie d'environ 80-100 mètres carrés. m Par la suite, à mesure que le bénéfice est réalisé, le champ d'activité peut être élargi.

La meilleure option pour la culture de légumes toute l'année est considérée comme une serre sur un cadre métallique recouvert de polycarbonate alvéolé. Sa hauteur minimale est de 2,5 m et une fondation en blocs de laitier doit être installée pour la serre.

Ce doit être nécessairement un système de ventilation et d'irrigation automatique au goutte à goutte. En ce qui concerne le système de chauffage, en fonction de la taille de la serre, il peut être chauffé par des chaudières intégrées et des conduites souterraines. S'il s'agit de petites serres de ferme, le chauffage peut être assuré à l'aide de fournaises-burzhuek ou de calorifères.

Les meilleures variétés de tomates pour la culture en serre

Pour la culture de tomates en sol fermé, les qualités suivantes sont meilleures:

  • Le bourgeois Ces tomates sont les moins sensibles aux maladies. Ils ont de grandes tailles, une couleur rouge vif et une pâte au goût légèrement sucré.
  • La poupée Cette variété appartient au groupe des tomates roses. Leurs peaux et leur structure sont assez denses, de sorte que les tomates sont stockées plus longtemps et plus faciles à transporter.
  • Chute de miel Les tomates sont liquides, très sucrées. La variété est sans prétention dans les soins, mais nécessite une application obligatoire de la fertilisation dans le sol.
  • Samara Cette sorte de tomate a été spécialement conçue pour pousser dans un sol fermé. Les fruits sont gros, doux. Les tomates conviennent non seulement à la consommation, mais aussi à la conservation.
  • Miracle de la Terre. Ces tomates sont très populaires car elles apportent un rendement élevé. Pendant la saison d'un buisson, vous pouvez ramasser jusqu'à 4 kilos de délicieuses tomates sucrées. Ils sont gros et gros: une tomate peut atteindre 500 g.
  • Le coeur de Bull. Le poids d'un fruit mûr peut atteindre 700 g. Le goût des tomates de cette sorte est doux, avec une légère acidité. La variété convient aux salades et au jus de tomates. Le cœur de Bull exige des soins particuliers.

Un entrepreneur peut choisir plusieurs variétés à la fois et les cultiver en parallèle.

Équipement nécessaire

Dans les serres dans lesquelles les tomates doivent être cultivées pour la vente, il faut trouver des équipements pour l’arrosage systématique des légumes, des récipients pour la collecte et le stockage de la récolte. Vous aurez également besoin de semis et de réservoirs de pulvérisation.

Caractéristiques de la culture de tomates en vente dans une serre

Le processus commence par la préparation de l'inoculum. Des semences de tomates sélectionnées sont d'abord traitées avec une solution de phytosporine pour prévenir les maladies dans la plante. Après cela, les graines sont plantées dans le sol, qui doit également être pré-préparé.

Le sol doit être saturé de substances utiles. Pour l'enrichir, ajoutez la même quantité de sable et de tourbe à une partie de la terre, mélangez, puis ajoutez la solution liquide. Ce dernier est préparé en mélangeant 25 g de sulfate de potassium et de superphosphate, ainsi que 10 g d'urée et en diluant le liquide résultant avec 10 litres d'eau.

Après cela, les semences sont plantées sur des semis. Les graines préparées sont semées dans des boîtes de 5 à 8 cm de hauteur, dans lesquelles le sol enrichi est versé, légèrement compacté et les petites rainures de 1,5 cm sont arrosées. Après cela, vous pouvez semer les graines. Ils sont saupoudrés de terre et mis dans un endroit éclairé. La température doit être la température ambiante.

Une semaine après le lever du soleil, les semis sont engagés dans une transplantation. La nécessité d'un tel événement est associée au renforcement et à la croissance des racines, qui se remplissent dans une petite boîte. Au moment de la transplantation, les plantules doivent apparaître au moins 2 feuilles. Chaque plante doit être transplantée dans une boîte plus grande. Obtenir le germe, vous devez regarder à gauche d'un morceau de terre sur la colonne vertébrale. Après la greffe, n'oubliez pas d'arroser régulièrement.

La plantation de semis en serre est recommandée début mai. Le meilleur âge pour la plantation est considéré comme 1,5 mois à partir du moment de l’ensemencement.

Plantez les plants de cette façon:

  • enlever les feuilles inférieures des semis, si elles sont étirées plus que les autres;
  • des plantes abondamment arrosées;
  • creuser des trous de 10-15 cm, mettre un peu d'humus dans chacun et verser une solution faible de permanganate de potassium;
  • prendre les buissons de tomates avec la motte de terre et transplanter dans le trou;
  • sol compact, saupoudrer de terre;
  • dans les 5-6 jours après la plantation, il n'est pas nécessaire de déranger les semis: ils doivent s'adapter aux nouvelles conditions.

En plantant des tomates, vous devez observer le schéma de plantation:

  • pour les variétés retardées ou à maturation rapide, il faut choisir un ordre d'échecs à deux rangs, la distance entre les rangs est de 40 cm;
  • pour les variétés de tomates formées en une seule tige, il faut choisir un espacement de 50 cm, le pas entre les plantes ne dépassant pas 30 cm;
  • pour les plantes de grande taille, un système de plantation à deux rangées est utilisé en damier, la distance entre les rangs est de 80 cm, la distance entre les plantes est de 70 cm.

Lorsque vous cultivez des tomates pour la vente, vous devez effectuer de telles procédures pour en prendre soin:

  • Arrosage Le premier arrosage est effectué environ 5 à 7 jours après l’atterrissage, mais il est préférable de le faire le dixième jour. L'arrosage des plantes suit l'eau, chauffé à un taux de 20 degrés. L'arrosage est effectué sous la racine, le matin, tous les 4-5 jours. Calcul - 5 litres d'eau pour 1 km ² Lorsque les tomates fleurissent, la quantité de liquide doit être augmentée 2 fois. Ne pas zéler et arroser les légumes plus souvent que nécessaire: avec un approvisionnement abondant en liquide, les tomates deviennent aqueuses, acides et gustatives.
  • Top dressing. Pendant la saison 3-4 procédures doivent être effectuées. Le premier pansement est effectué 1,5 à 2 semaines après l’atterrissage. La fertilisation est ensuite effectuée tous les 10 jours, en alternant les engrais organiques et les minéraux.
  • Jarretière Les tomates sont attachées pendant 3-4 jours à partir du moment du débarquement. De ce fait, les arbustes ne se cassent pas sous leur propre poids et leur charge de fruits. La jarretière peut être réalisée à l'aide de bâtons, collés dans le sol et attachés à des bandes de tissus.

Que les plantes soient pleinement développées, il est important de respecter le régime de température. Dans la journée, la température devrait atteindre + 20-25 degrés (pour l'arrosage - de + 24-26 degrés), la nuit - + 16-18 degrés. L'humidité devrait être de 60%.

Enregistrement légal des affaires

Avant de commencer à cultiver des tomates dans la serre pour la vente, vous devez formaliser l'entreprise dans l'ordre juridique.

Si un homme d’affaires possède ses propres terres, il est plus facile pour lui de s’inscrire en tant qu’entrepreneur individuel. Si vous envisagez d'ouvrir une grande ferme de légumes, vous devez vous inscrire en tant qu'entité juridique.

Si vous prévoyez de stocker des légumes, vous devez obtenir les autorisations nécessaires auprès des services sanitaires et épidémiologiques et des services d'incendie.

Marchés de vente, réalisation de tomates

Trouver des moyens de vendre des légumes devrait être avant la récolte. De gros lots de tomates peuvent être vendus de telle manière:

  • vendre en gros dans les grands supermarchés et les magasins: c'est l'un des moyens les plus simples de vendre, mais pas trop rentable, puisque vous devez vendre des légumes à des prix de gros minimisés;
  • ouvrir votre propre point sur le marché des légumes: dans ce cas, vous pouvez vendre des légumes à un prix de détail, ce qui augmentera les profits;
  • commercialisation de produits destinés aux usines de transformation, où les tomates sont fabriquées à partir de jus, de pâtes et de conserves.

Vous pouvez également diffuser des informations sur la vente de tomates via Internet. Beaucoup de gens qui vivent dans des conditions urbaines veulent manger des tomates fraîches et les préparer pour l'hiver. Vous pouvez offrir un prix inférieur pour ces légumes.

Les entreprises qui cultivent des tomates sont un moyen de faire des profits tout au long de l’année. Ce type d'activité a ses avantages et ses inconvénients. Pour cultiver des tomates, il faut avoir une idée des activités agricoles.

Cultiver des tomates en tant qu'entreprise

Pour la population, les tomates font partie intégrante non seulement d’un régime alimentaire sain, mais aussi d’ajouts aux plats principaux.

Parce qu'ils contiennent une grande quantité de micronutriments et de vitamines, de nombreux citoyens en achètent même en hiver, alors que le prix de ces produits est dû à une saison réduite.

Ce produit est également utilisé pour fabriquer diverses sauces, jus et pâtes, ce qui constitue une excellente nouvelle pour l’entrepreneur, car il n’ya pas de problèmes de commercialisation.

Les entreprises qui cultivent une tomate peuvent s’appuyer sur l’un des deux principes suivants: en pleine terre ou en serre. Dans cet article, nous examinerons la deuxième option, car elle implique la culture et la commercialisation de produits tout au long de l’année, quelle que soit la saison.

Les principaux avantages de l'entreprise

  • Demande annuelle pour les tomates;
  • Economiquement rentable. Le prix des tomates en hiver est beaucoup plus élevé que pendant la période de maturation;
  • En dehors de la saison, il n'y a pratiquement pas de concurrents pour la vente de produits.

La culture des tomates peut devenir une bonne affaire, car les éleveurs ont mis en évidence la résistance aux maladies et aux ravageurs de la variété et, en observant les conditions de la serre, le rendement peut être excellent.

Algorithme d'actions pour créer une entreprise

La rentabilité de l’entreprise dépend avant tout de la bonne organisation des ventes de produits. Les agriculteurs expérimentés affirment que la rentabilité peut atteindre 70%, ce qui, en comparaison avec d’autres types d’entreprises, est un très bon indicateur.

Tout cela en raison du fait qu'il existe des variétés spéciales de tomates qui, avec un soin approprié, permettent d'obtenir des rendements allant jusqu'à 10 kg à partir d'un mètre carré. Avec un prix moyen de 150 roubles par kilo en hiver, le retour sur investissement ne sera pas long.

Pour créer une entreprise prospère, vous aurez besoin de:

  • s'inscrire auprès des autorités fiscales locales. Selon le type de gestion, choisissez entre PI ou LLC. Cela déterminera quels documents pour démarrer une entreprise doivent être fournis aux agences gouvernementales. Pour la propriété intellectuelle, elle comprend: une copie du passeport d’un citoyen de la Fédération de Russie, un reçu pour le paiement du droit de l’État et une déclaration;
  • rechercher un terrain convenable. Il est recommandé de rechercher des options à la périphérie de la ville avec un sol fertile, car le coût du loyer est moins élevé;
  • construire et équiper une serre. Pour créer une entreprise, vous devez faire une serre de verre ou de polycarbonate. Cela suffit pour créer un cycle de culture d'une tomate en une saison. Si l'objectif est d'obtenir une récolte toute l'année, il sera nécessaire de créer des conditions spéciales en utilisant le système de récupération de l'air et en utilisant des phyto-lampes.
  • Une partie importante de ce plan est la sélection de la variété de tomate et l'achat de ses semences. Ne cherchez pas les endroits où ils sont les moins chers à vendre, car cela peut entraîner une mauvaise germination des tomates.

Dans les dépenses, il faut également acheter des articles tels que l’achat d’engrais, des moyens de culture du sol et d’autres dépenses imprévues (par exemple pour le traitement des semis à partir de champignons ou d’autres maladies).

Absolument tout ne peut pas être envisagé dans une tomate en serre, l’essentiel est de résoudre les problèmes à mesure qu’ils se posent.

Créer des conditions de serre pour la culture de tomates

Après avoir déterminé le type de tomates à cultiver, il convient de veiller à créer de bonnes conditions.

La technologie des serres fermées diffère en ce qu’il est possible de cultiver des tomates toute l’année, sans se soucier de la concurrence entre les agriculteurs ordinaires qui le font dans leurs potagers.

Cela permet d'augmenter la rentabilité globale de l'entreprise en hiver. Ainsi, les affaires seront beaucoup plus tôt pour faire des profits.

Il est important de comprendre qu'il est nécessaire de planter une tomate déjà germée dans une serre d'une hauteur d'au moins 20 cm.

Pour ce faire, vous devez faire de petites rainures d'environ 10 cm sous la forme du pot et transplanter soigneusement la plante avec la tourbe.

Après cela, il est enterré avec une petite couche de terre. Pour éviter les problèmes avec les semis, les agriculteurs expérimentés recommandent de planter des tomates à une distance d'au moins 50 cm l'une de l'autre.

Une autre caractéristique importante est la création d'un support pour la plante, de sorte qu'elle supporte le poids de tous les fruits. Pour ce faire, vous devez construire une hauteur de treillis d'environ 2 mètres et attacher chaque pousse.

Si les conditions ont été créées correctement, la première récolte peut être récoltée 3 mois après l’atterrissage.

Selon la variété et le type de sol, la fertilité peut varier de 5 à 20 kg par mètre carré de surface. Basé sur ces chiffres, vous pouvez calculer combien vous pouvez gagner, en fonction des pores de l'année.

Équipement

Sa liste peut différer légèrement selon la méthode choisie pour cultiver une tomate. Une caractéristique importante est que vous devrez vous approvisionner en outils de jardin et en éléments constitutifs de la serre.

Pour maintenir des conditions optimales en hiver, vous devez dépenser de la lumière, de l’eau et du chauffage. De plus, vous pouvez spécifier les différents conteneurs dans lesquels les tomates seront stockées et collectées.

Pour savoir exactement quel équipement vous avez besoin, vous devez déterminer le type de serre et sa superficie.

Employés

Au début, une personne suffit pour prendre soin des plantes et maintenir les conditions nécessaires à leur culture.

S'il est prévu d'ouvrir plusieurs grands foyers, vous devez prendre soin des travailleurs.

Le personnel nécessaire - bricoleurs (y compris pour l’installation de matériel, la récolte et autres travaux), il est préférable de rechercher des spécialistes ayant une éducation spécialisée.

Résultats

Ce type d'activité ne nécessite pas de coûts de démarrage importants, mais il est nécessaire de créer un plan de développement pour la culture des tomates, comprenant notamment la description de la variété de tomate, le plan de production, la stratégie marketing, le plan d'organisation et le rapport financier.

Vous pouvez l'écrire vous-même ou vous pouvez contacter un spécialiste. Cela ne fera pas d'erreurs au tout début et développera avec succès leurs affaires.

Cultiver des légumes en tant qu'entreprise: pertinence, rentabilité des tomates

Urgence de l'entreprise agricole

À l'heure actuelle, une branche de l'économie comme les petites entreprises se développe rapidement. Il est difficile d'imaginer la vie d'aujourd'hui sans centres de divertissement, supermarchés, cinémas, cafés, restaurants. Tous ces établissements appartiennent à des entrepreneurs privés et leur rapportent des revenus considérables. Il y a beaucoup de directions dans les petites entreprises. Les plus courantes et les plus rentables sont les suivantes: l’ouverture de leur magasin, c’est-à-dire le commerce, le service, le divertissement et l’agriculture. Ce dernier occupe une place particulière.

Aujourd'hui, de moins en moins de gens se livrent à l'agriculture dans le monde entier, et non parce que ce n'est pas rentable. Les raisons en sont très différentes. Nous vivons dans un monde où le génie génétique se développe avec succès. Les produits que nous mangeons sont nocifs pour notre santé. Mais ils sont moins chers, ils peuvent être achetés dans n'importe quel magasin. De moins en moins de personnes ont commencé à consommer des légumes, des fruits et de la viande frais. Ceci est d'une grande importance, car la santé humaine, selon les scientifiques, dépend de 25% de la qualité de la nutrition. Considérez plus en détail comment organiser votre propre entreprise sur les tomates.

Sélection d'un lieu, inscription, documents

Si vous souhaitez organiser votre entreprise pour la culture de tomates, vous devez tout d'abord décider de la taille de la future ferme. Il peut s'agir d'une petite ferme secondaire pouvant être organisée sur ses propres terres. Dans le même temps, il ne sera pas nécessaire de s’inscrire auprès des services fiscaux locaux et de recevoir divers permis pour se livrer à des activités entrepreneuriales. S'il est prévu de créer une grande ferme de légumes, vous devez d'abord vous enregistrer auprès du service des impôts local, en payant les frais de l'État. Ensuite, vous devez collecter des documents. Si, en plus du terrain, on construit un local, par exemple pour stocker des légumes, il faudra obtenir un permis des services sanitaires et des pompiers.

Il est souhaitable de s’inscrire en tant qu’entrepreneur individuel. Le plan d'entreprise de la ferme devrait inclure le choix d'un lieu pour cela. Il est souhaitable de le placer en dehors de la ville ou à la campagne. Il ne devrait pas y avoir d'autres fermes de ce type à proximité, c'est très important en raison de la grande concurrence. Si votre terrain est trop petit, vous devez louer des terres supplémentaires. Vous pouvez calculer la superficie en connaissant les volumes des plantes putatives. La terre doit être fertile. Il est très important qu'il y ait une source d'eau à proximité, car les tomates nécessitent des arrosages périodiques, surtout en période de sécheresse.

La valeur des tomates pour le corps

Les tomates sont un légume très répandu en Russie. Pendant de nombreuses décennies, les gens les ont cultivés avec des concombres dans leurs chalets et leurs potagers. Les tomates contiennent suffisamment de vitamines, une grande quantité de fibres et de pectine, qui sont nécessaires au corps humain pour le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal. De tomates, vous pouvez faire des plats différents. Ce sont des snacks standard dans de nombreux restaurants et cafés. Les tomates sont très appréciées lors de la préparation de préparations maison pour l'hiver sous forme de légumes en conserve.

Sur le marché, ces produits sont très demandés, mais la qualité des tomates ne répond pas toujours aux exigences. Il est intéressant de noter que certains scientifiques considèrent les tomates non pas pour les légumes, mais pour les fruits, car elles sont proches dans leur structure. Compte tenu de ce qui précède, l’activité sur les tomates est très prometteuse et rentable.

Equipement et personnel nécessaires

Business on tomates n'exige pas un investissement initial important. Tout ce dont on peut avoir besoin, ce sont des équipements pour arroser les plantes, des conteneurs pour la récolte et le stockage des cultures et des serres. Le nombre d'employés dépend de la taille du site. Si une grande ferme est ouverte, on ne peut pas en supporter une, il faudra plusieurs personnes. Les affaires sur les tomates conviennent le mieux aux familles ou aux personnes seules, car cela prend beaucoup de temps.

Règles pour prendre soin des tomates

Les tomates, comme les autres cultures domestiques, ont besoin de soins. C'est principalement l'arrosage. Les arroser est nécessaire en proportion de la sécheresse du sol, mais au moins une fois par semaine. Les agriculteurs expérimentés recommandent de les arroser sous la racine de grands volumes d'eau, mais rarement. Cette technique contribue à renforcer le système racinaire, sa croissance et sa ramification. Si vous arrosez très souvent les tomates, le système racinaire sera faible et la plante ne pourra pas absorber l'humidité des couches profondes. Tout cela peut affecter le rendement. En plus de l'arrosage, vous avez besoin de protection contre les conditions environnementales défavorables. Pour maintenir une croissance optimale, ils ont besoin d'une certaine température, humidité et protection contre le vent et les précipitations. À cette fin, utilisez des serres ou des serres. Vous pouvez les créer vous-même, vous n'avez besoin que de temps et de matériel. Si les possibilités financières sont faibles, vous pouvez alors atterrir en pleine terre.

Achat de plants et culture de tomates

Business on tomates - l'idée est assez simple, mais cela demande un peu d'effort et de patience. Pour organiser votre propre entreprise sur les tomates, vous devez acheter des plants. Il est vendu sur le marché habituel au printemps et son coût est faible. En moyenne, une usine coûte 10-20 roubles. Vous devez acheter uniquement les variétés les plus populaires, celles qui ont les meilleures qualités. Les bonnes tomates doivent avoir un pelage épais, de grande taille, un goût sucré. Sur la plante de certaines variétés peut atteindre jusqu'à 50 ou même 100 tomates à la fois. La récolte de ces variétés peut être très importante.

Les plus populaires et les plus précieux sont les variétés de tomates suivantes: cœur de bovin, bison de sucre. Des variétés très appréciées comme la cerise, lorsque les branches sont semées de nombreuses petites tomates rouges. Ils sont très bons pour la culture en conserve, mais pour les entreprises, ils ne conviennent pas. Cultivez-les mieux dans les grandes serres. Planter des plantes fortes, il est souhaitable d'observer une distance de 30-40 cm entre eux, de sorte que les branches ne s'entrelacent pas les unes avec les autres. Les tomates doivent être fertilisées. Pour cela, le bourdonnement ou le fumier est utilisé. Tout cela influence grandement la récolte, vous n'avez donc pas besoin d'économiser.

Bénéfice et dépenses possibles

Le commerce des tomates, contrairement aux autres exploitations agricoles, ne nécessite pas un capital initial important. Si vous prévoyez d'ouvrir une grande ferme, la plus grande partie de l'argent ira à la location du terrain et des locaux. La pièce peut être résidentielle ou un petit magasin de légumes. Si la ferme emploiera des salariés, ils devront alors payer leur salaire. En moyenne, ce sera 15-20 mille par mois pour 1 personne. Pour la réalisation de légumes, le transport sera nécessaire. Il peut s'agir de fret ou de passager.

Pour l'arrosage des plantes, il vous faudra des tuyaux d'arrosage, un approvisionnement en eau, etc. Mais malgré tout cela en une saison, vous pouvez récupérer tout l'investissement initial. Certains agriculteurs expérimentés décollent de 1 bush à plusieurs kilogrammes de tomates, vous pouvez facilement calculer le bénéfice de 1000 buissons. Un kilo de tomates par an chaud coûte de 30 à 100 roubles. Vous pouvez vendre des légumes à la fois dans les points de vente et dans les restaurants. Dans le premier cas, le prix d’achat sera très bas et ne sera donc pas rentable.

Recommandations, conclusions, conclusion

On peut en conclure que le commerce des tomates est un type d'entreprise très rentable. Presque tout le monde peut le faire, seulement assez de temps et de compétences sont nécessaires. Un grand avantage par rapport aux autres secteurs d'activité est qu'il n'a pas besoin d'un capital initial important, il suffit de louer un site, de construire une grange et d'acheter des plants. Le soin des plantes est très important pour le succès futur de l'entreprise. Vous devriez arroser les tomates au moins une fois par semaine. Il est souhaitable de les cultiver dans des serres, car la température et l'humidité sont les plus optimales.

En plus de tout cela, vous devez pulvériser des tomates contre les ravageurs. Il ne vaut pas la peine d'économiser de l'argent sur l'achat de plants. Il vaut mieux acheter les variétés les plus chères et les plus productives. Le choix de la terre est d'une grande importance. Il ne devrait pas être sale et défavorable au sens sanitaire et épidémiologique. La terre doit être douce et fertile, il est préférable d'utiliser de la terre noire. Pour augmenter le volume des tiges de fleurs et des cultures, vous pouvez utiliser les moyens qui améliorent la croissance de l'ovaire et accélèrent la floraison des plantes. Ainsi, si vous souhaitez gagner directement dans votre jardin, le commerce des tomates représente un excellent investissement. Sa rentabilité est élevée.

Comment ouvrir une entreprise pour faire pousser des tomates

La tomate est l'un des légumes les plus populaires utilisés pour la nourriture. Les concombres peuvent se comparer à cela. Mais pour faire pousser des tomates, un homme est devenu relativement récent, si nous prenons bien sûr la culture occidentale. Des tomates accompagnées de pommes de terre et de chocolat ont été adoptées par les Européens des Indiens, en particulier les Aztèques, qui ont longtemps cultivé ces plantes connues en Europe mais qui n'étaient pas utilisées en cuisine. Le mot même tomate est aztèque, ce qui montre l'origine de ce fruit rouge juteux. Utilisé dans un discours familier, le mot tomate représente le fruit du plant de tomate (et est traduit de l'italien comme une "pomme d'or"). En général, pour appeler la tomate un légume n'est pas tout à fait correct, ses fruits du point de vue botanique sont des baies.

Cette culture est une plante vivace (bien qu'il existe des variétés annuelles) type Solanum lycopersicum, qui est en fait cultivé uniquement pour ses fruits. Les tomates étaient généralement considérées comme toxiques, mais elles sont aujourd'hui considérées comme une partie importante de l'alimentation. Mais les gens les utilisent pour la nourriture principalement en raison de leur goût, alors une tomate de qualité devrait être, non seulement utile, mais aussi délicieuse. Pour établir la production d'énormes quantités de tomates besoin de plus en plus de construire une serre spéciale qui sont mis en place pour maximiser la productivité des plantes (souvent au détriment des caractéristiques de qualité), mais pour commencer, vous pouvez organiser une entreprise dans la culture des tomates sur leur parcelle. Si l'agriculteur a déjà plusieurs cultures, les tomates s'intégreront parfaitement dans l'économie multisectorielle et deviendront une petite source de revenus. L'avantage est qu'il est facile de trouver des canaux de vente, les tomates ne sont pas le seul ingrédient dans de nombreux plats, mais aussi la base de nombreux produits, tels que les jus, ketchups, sauces.

Les bons produits seront toujours vendus, et il est particulièrement important d’offrir directement au consommateur des biens de qualité, car la plupart des agronomes s’emploient à augmenter les rendements. La croissance des tomates est bien influencée par les engrais azotés, ils augmentent la taille des fruits et leur nombre. Mais en même temps, ils accumulent des nitrates, que les gens ne veulent pas manger avec des tomates. Si vous réussissez à cultiver des tomates savoureuses qui ne contiennent pas de substances nocives, vous pouvez obtenir un avantage concurrentiel par rapport à de nombreux fabricants. L'essentiel dans ce cas est que le consommateur soit convaincu que la tomate cultivée est vraiment sûre.

Offres de franchises et de fournisseurs

Si les tomates deviennent la première culture cultivée, alors, pour pouvoir les vendre en grande quantité, l'enregistrement d'une entité entrepreneuriale est requis. Les tomates en petits lots peuvent être vendues sans taxation, après avoir enregistré leur propre exploitation secondaire (LPH). Mais il ne s’agit pas d’une activité entrepreneuriale et ses limites sont importantes en ce qui concerne le volume des biens vendus et le profit qu’elle reçoit. En fait, même lorsque vous gérez une ferme personnelle à temps partiel, vous pouvez réaliser des bénéfices importants, car l'enregistrement d'une ferme paysanne, qui fait déjà l'objet d'une activité entrepreneuriale, n'est nécessaire que si l'utilisation d'un hectare de terres agricoles est dépassée. Et sur un hectare, vous pouvez cultiver un très grand nombre de tomates. Et même avoir un bon revenu. Dans le même temps, il n’existe pas de différences significatives entre les cultures industrielles et subsidiaires de tomates, les superficies, les capacités, les montants des investissements et, par conséquent, l’augmentation des bénéfices. Le code d'activité, de manière surprenante, n'est pas spécifié exactement dans le classificateur, il convient mieux (OKPD 2) 01.13.3 Autres cultures légumières. Ainsi, la tomate est considérée comme une culture végétale, sans tenir compte de ses caractéristiques botaniques.

Habituellement, les résidents de l'été cultivent des tomates sur plusieurs hectares, mais plusieurs hectares devraient être utilisés comme agriculture industrielle. Avec la tomate, ils plantent parfois simultanément du radis sur une terre afin d’augmenter le revenu d’un mètre de terre. Si vos propres terres ne sont pas disponibles, elles peuvent être louées, le prix le plus élevé étant de 3,5 mille roubles par an pour un hectare avec du sol-chernozem. Si vous ne prenez pas les régions du sud, le coût d'un bail annuel ne peut être que de 2 000 roubles, voire moins. Si une culture intensive de tomates avec des rendements élevés est prévue, alors des sols très fertiles sont nécessaires, ce qui, dans quelques années, sera très appauvri.

Il a déjà été noté qu’aujourd’hui, il est préférable de miser sur un produit de qualité, en perdant du nombre de fruits. Il existe deux types de tomates en croissance: en pleine terre et à ciel ouvert, c'est-à-dire dans les serres et les serres. Pour les entreprises, la culture en serre est préférable, bien qu'il soit préférable de démanteler les serres temporaires en été et en saison chaude. Vous pouvez simplement faire pousser une partie de la récolte en pleine terre, mais seulement au bon moment de l'année, en faisant le reste des plantes toute l'année et dans les serres.

Ainsi, votre site peut être divisé en deux parties, dont l’une est destinée à la construction de serres et à la culture à tout moment de l’année et la seconde (plus petite) à la culture estivale de tomates et aux ventes saisonnières. Le fait est que sur les terrains ouverts, les tomates sont relativement bon marché, donc en été, il ne faut pas rater la chance d’obtenir un peu plus de profit. Il est également important de déterminer les variétés de la plante, car les tomates ont une grande variété et chaque variété est adaptée à certaines conditions climatiques. Il est également possible d'identifier certaines variétés "d'élite" qui donnent de bons rendements, ou des fruits avec d'excellentes qualités gustatives, ou les deux. Mais les graines de ces plantes en valent la peine, alors que vendre une énorme quantité de tomates coûteuses peut ne pas toujours fonctionner. Il est beaucoup plus facile de vendre des fruits, simples, habituels et ayant un prix démocratique.

Les critères importants pour la sélection des semences sont le type de croissance de la brousse, le moment de la maturation et la manière de manger les fruits. Ainsi, il existe des plantes déterministes et indéterminées, les premières sont limitées dans leur croissance, les secondes se développent sans restrictions; la maturation des fruits peut se faire à différents moments jusqu'à la chute (dans le cas des plantes en serre, bien sûr, différemment); et utiliser les tomates non seulement comme fruits frais, mais aussi les soumettre à la conservation ou à la transformation. Tout cela est important à savoir et, sur la base de données connues sur les canaux commerciaux potentiels et les conditions climatiques de votre région, vous pouvez choisir la meilleure variété de tomate appropriée.

Le sol pour ces plantes est préparé un an avant la plantation. Afin que la plante n'accumule pas de nitrates, seuls des engrais organiques doivent être utilisés. Les agronomes expérimentés connaissent déjà les technologies de cette culture. Vous pouvez donc consulter un agriculteur compétent qui vous indiquera les soins appropriés. pire excès d'azote par le fait que commencer à se développer en premier lieu les parties vertes de la plante, et non le fruit, qui est, d'obtenir beaucoup vraiment grand de fruits belle et juteuse par buisson, vous avez besoin de faire d'énormes quantités d'engrais azotés. C'est pourquoi un grand nombre de ses composés (les nitrates en premier lieu) s'accumulent dans la plante. Cela ne veut pas dire que l'azote complètement à exclure après la fécondation, il est nécessaire dans certaines périodes des plantes de la saison de croissance (ainsi que du phosphore et de potassium sont également nécessaires en quantités différentes à des moments différents). La tomate a un système racinaire fibreux qui pénètre profondément dans le sol, tandis qu'elle est suffisamment ramifiée pour absorber efficacement les substances souhaitées par la plante. À cet égard, la tomate est assez sans prétention aux conditions du sol, mais il est préférable de semer après les oignons, le maïs et le concombre.

Comme la tomate se réfère à la morelle, elle ne peut pas être cultivée sur des terres précédemment occupées par des plantes de ce genre - les maladies et les ravageurs spécifiques à ces plantes peuvent se manifester clairement. De plus, la tomate survit très mal dans le cas du dépôt de plantes adventices, elles doivent donc être détruites de façon permanente. Mais pour une bonne croissance, cette culture a besoin de beaucoup de soleil, mais en même temps de l'absence de sécheresse. La tomate aime la lumière du soleil, mais pas chaude, et par conséquent il devrait y avoir relativement beaucoup d'humidité. Arrosez cette plante régulièrement, ne permettant pas le séchage. On ne peut pas appeler cela trop capricieux, la tomate produira une récolte et en cas de mauvaise prise en charge, mais ce sera un ordre de grandeur inférieur à celui d'une culture appropriée.

Pour semer une parcelle de tomates, il vous faut un semoir spécial. Il peut être loué pour la durée du travail ou acheté dans la propriété - en fonction du budget disponible. Dans une ferme multidisciplinaire, il est généralement disponible. Les tomates sont plantés très souvent la méthode des semis, qui est, les jeunes plants pré-préparés dans des endroits chauds (par exemple dans les serres), même pendant la saison froide, pour les transférer ensuite dans le sol tout en améliorant les conditions environnementales. Cette méthode est pratiquée presque partout, et ce n’est que dans le sud-ouest de la Russie qu’il est possible de cultiver des tomates non par semis, mais par semis. Préparation des semis - assez d'activité de temps, mais il peut réduire de manière significative la consommation de graines, car les plants lorsque les semis donne beaucoup plus d'entre eux. Les économies peuvent parfois être plus que doublées. Donc, pour les semis, en moyenne, environ 300 grammes de graines par hectare pour l'ensemencement - 600 grammes. Les agriculteurs sont obligés de pousser les semis, les tomates mûrissent pendant une longue période et dans les conditions de terrain ouvert, ils ne peuvent pas achever le processus de formation du fruit en raison de l'arrivée du temps froid. Les semis sont semés dans des serres, sélectionnant de manière optimale le moment du transfert des plantes au sol. En général, sur un hectare à la fin, il devrait y avoir environ 40 000 plantes. Le prix d'un kilogramme de graines diffère grandement selon la variété (allant de 500 à plusieurs milliers de roubles). La moyenne peut être appelée un prix de 4 000 roubles par kilogramme. Les producteurs de légumes doivent dépenser beaucoup moins pour acheter des semences que pour les agriculteurs engagés dans les céréales.

Entreprise pour cultiver des tomates dans une serre

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Cultiver des tomates dans une serre en tant qu'entreprise est une excellente solution pour les entrepreneurs débutants ayant une expérience en agriculture. La serre permet de récolter même en hiver, lorsque la surtaxe sur les légumes frais est sensiblement augmentée. Avec une bonne organisation du dossier, l’investissement sera rentabilisé dans 1,5 à 2 ans, après quoi l’entreprise commencera à générer des revenus stables.

  • Avantages et inconvénients de la culture des tomates en serre
  • Comment démarrer une entreprise sur la culture de tomates dans une serre
  • Combien pouvez-vous gagner en cultivant des tomates?
  • Capital de démarrage requis pour l'organisation d'une entreprise de culture de tomates dans une serre
  • Matériaux et équipements pour la construction de serres
  • Questions importantes liées à l'enregistrement des entreprises
  • Quelles variétés choisir?
  • Technologie de la culture de tomates dans une serre à vendre

Avantages et inconvénients de la culture des tomates en serre

Avant de commencer à construire des serres et à cultiver des tomates, il est important de peser tous ses avantages et inconvénients, en évaluant réellement votre propre force.

Parmi les principaux avantages du commerce de la tomate:

  • forte demande de tomates;
  • dans la serre toute l'année, vous pouvez en cultiver, même les plus capricieuses.
  • Il est possible de récolter toute l'année;
  • Les tomates de serre peuvent être vendues en hiver et au printemps, lorsque la demande est particulièrement forte.
  • en serre, les rendements en tomates sont plus élevés, même les derniers ovaires se développent.
  • les affaires se caractérisent par une bonne rentabilité.

Malgré les avantages évidents, la culture de tomates en serre présente certains inconvénients:

  • coûts élevés pour la construction de serres, d'électricité et d'eau;
  • dans les régions à climat froid, le coût des fruits est trop élevé;
  • une bonne rentabilité ne peut être atteinte que dans une grande ferme à effet de serre, dont la création nécessite d'importants investissements en une étape;
  • pour réussir, des compétences en agriculture sont requises;
  • forte concurrence, surtout en automne-été.

Comment démarrer une entreprise sur la culture de tomates dans une serre

Choisissez un site pour les serres. Option idéale - le territoire des anciennes fermes d'État productrices de légumes, qui ont préparé des sites. Le terrain peut être acheté, mais pour commencer, il vaut mieux émettre un bail à long terme.

Enregistrez une personne morale. Vous pouvez choisir la forme d'IP ou LLC. Une option très rentable est une ferme qui permet de payer une taxe agricole unique.

L'enregistrement d'une personne morale est nécessaire si vous envisagez de vendre des tomates à des magasins de détail ou à des établissements de restauration.

Rédiger un plan d'affaires détaillé en tenant compte des dépenses et de la planification à venir des revenus futurs. Un plan d'affaires est nécessaire si vous prévoyez d'attirer un partenaire co-investisseur, de recevoir une subvention ou d'obtenir un prêt bancaire préférentiel.

Travailler sur la construction d'une serre. Pour commencer, une seule construction d'une superficie de 80 à 100 m² suffit. Par la suite, la ferme peut être agrandie, ce qui augmente ses bénéfices. La meilleure option pour une culture toute l'année est une serre sur un cadre métallique avec imprégnation anti-corrosion, recouverte de polycarbonate alvéolé. Requiert une fondation élevée de parpaings, un volet de ventilation et un tambour à double porte. Teplice peut recevoir une forme d'arc ou de pente. Pour l'irrigation, il est nécessaire d'équiper un système automatique qui vous permet d'économiser de l'eau et de l'énergie.

Décidez comment vous allez faire pousser des tomates. Les tomates les plus délicieuses sont moulues, les marges sont plus élevées et la demande excède toujours l'offre. Cependant, la technologie hydroponique, qui est souvent utilisée par les propriétaires de fermes en serre, est beaucoup moins chère. Il convient de noter que les tomates cultivées dans une solution nutritive ont un goût aqueux caractéristique, ce qui n'est pas très populaire auprès des clients. Variantes alternatives - culture en soutirage. Dans ce cas, les semis sont plantés sur des étagères remplies de terre, ce qui économise l'espace intérieur rare de la serre.

Achetez des semences, des engrais, des outils. Il est préférable de cultiver des tomates de manière semis, cela accélérera la récolte. Les plants sont placés à la maison, dans une grande serre chauffée on peut identifier un endroit séparé pour la culture constante des plants. Cette approche rendra la récolte ininterrompue.

Combien pouvez-vous gagner en cultivant des tomates?

Les tomates cultivées peuvent être vendues à des revendeurs en gros ou pour organiser des transactions indépendantes sur le marché. Une autre option est la vente à travers des kiosques à légumes, des magasins de détail à proximité de la maison. Le chiffre d'affaires le plus important est fourni par les fournisseurs de réseaux commerciaux. Cependant, ces partenaires ont leurs lacunes. Les grands réseaux sont intéressés par de très gros lots, en plus de donner le prix minimum. Il est beaucoup plus avantageux de coopérer avec la restauration collective. En signant un contrat permanent avec un réseau de restaurants, de cafés ou de cantines, vous pouvez offrir un canal de vente constant à des prix très compétitifs.

Pour recevoir un revenu stable, vous devez constamment chercher de nouvelles façons de mettre en œuvre. Rejoignez les coopératives de légumes qui vendent des produits dans des magasins en ligne, organisez la vente de produits en pré-commande. Ne pas oublier la publicité, à l'avenir, vous pouvez enregistrer votre propre marque.

Cultiver des tomates est une activité très prometteuse. Pour ne pas se tromper, il est important de tout calculer longtemps avant le début du projet et d'augmenter progressivement la production. Recherchez de nouvelles manières de mettre en œuvre, envisagez des options pour vos propres ventes au détail ou traitement de tomates. Cette approche contribuera à accroître de manière significative les bénéfices et la manière rentable d’occuper une niche sur le marché des produits agricoles.

Capital de démarrage requis pour l'organisation d'une entreprise de culture de tomates dans une serre

Une analyse détaillée de la question de la somme d'argent nécessaire pour investir dans la culture de tomates à des fins commerciales montre que la mise en œuvre de ce projet d'entreprise et son financement dépendent des facteurs suivants:

  • étendue des activités;
  • région de résidence;
  • coût des ressources énergétiques;
  • technologie utilisée pour la construction de serres;
  • situation sur le marché de ces produits.

Par exemple, pour construire une serre moderne pour la technologie néerlandaise, dont la superficie est d'un hectare, vous devez investir environ 200 millions de roubles. La proposition des entreprises nationales (selon de nombreux agriculteurs, pas inférieure à la technologie néerlandaise) coûtera aux débutants près de dix fois moins cher - 20-30 millions de roubles.

Mais même un projet de construction de serre plus modeste (la deuxième option) ne présente aucun intérêt pour la plupart des agriculteurs-entrepreneurs en démarrage. La raison principale est son coût élevé. Par conséquent, lancer une entreprise de culture de tomates à partir de la construction d'une petite serre, qui "fonctionnera" toute l'année, et rapportera environ 100 000 roubles de bénéfice net pendant une saison d'hiver. Le coût d'une telle installation ne dépassera pas 200 mille roubles.

Au total, pour l'organisation d'une entreprise de serre axée sur la culture de tomates, 200 000 roubles sont nécessaires pour la construction de la première serre et environ 50 000 pour la résolution de problèmes juridiques, l'achat de semences, d'engrais, etc.

Matériaux et équipements pour la construction de serres

Afin de construire une serre fiable qui fonctionnera à tout moment de l'année et vous apportera une bonne récolte, il vous faut:

  • préparer une place pour la serre;
  • construire un cadre (en métal ou en bois, mais on pratique aussi des structures en plastique) et fixer la base (film ordinaire, verre, polycarbonates modernes, etc.);
  • préparer le sol;
  • faire le système de chauffage, de ventilation et d'arrosage;
  • fournir un éclairage supplémentaire pendant la saison froide.

Chacun des éléments énumérés a ses propres nuances associées aux caractéristiques individuelles de votre future serre.

Questions importantes liées à l'enregistrement des entreprises

En ce qui concerne l'enregistrement d'une entreprise pour la culture de tomates dans une serre, vous devrez nécessairement faire face à la question de la classification de vos activités. Cette zone appartient au groupe avec le code OKVED 01.13.12.

Faites attention! Lors de la préparation des documents nécessaires au travail juridique, vous n'avez pas besoin de penser à obtenir des permis et licences supplémentaires.

Quelles variétés choisir?

Les variétés à haute indétermination conviennent à la culture en serre. Ces buissons ne se sentent pas bien en pleine terre, mais à l'abri, ils donnent d'excellentes récoltes. Pour réussir le développement des ovaires, il faut lier et façonner les plantes, en enlevant la plupart des pousses latérales (stepons). Choisissez des graines, sur l'emballage dont il convient de noter que cette catégorie convient aux serres.

Evaluez les préférences des clients. Les commerçants croient que les consommateurs préfèrent les petites tomates de couleur rouge vif ou rose foncé avec une peau moyennement mince et une chair charnue. Il est souhaitable de cultiver des fruits sucrés avec une acidité minimale, ils conviennent aux salades et aux conserves de fruits entiers. Des hybrides éprouvés de première génération, insensibles aux ravageurs et moins exigeants en soins que les variétés classiques. Parmi les variétés les plus populaires des hybrides peuvent noter Verlioka et Verlioka ainsi que De Barao rouge et rose, au coeur de l'Aigle, rose Volgograd, Dar Zavolzhja, Raspberry Paradise, Pink Lady, Pink Paradise, Benito, Pink Elephant. Avec un soin approprié de 1 m² de plantation, vous pouvez prendre jusqu'à 10 kg de tomates sélectionnées.

Les tomates carpiennes miniatures ne sont pas moins populaires. La culture de ces variétés contribuera à reconstruire de manière rentable les concurrents, augmentant ainsi leurs propres ventes. Les tomates rouges et jaunes des variétés Honey Drop, les variétés French Grozdevo, Cherry Cherry, Sprat Cream, Caramel rouge et rose, Moscow Stars, Scarlet Candles sont populaires.

Dans une serre, il est préférable de planter des tomates avec différentes périodes de maturation. Les surnuméraires produiront une récolte 70 jours après le semis, une maturation tardive dans 100-120 jours, mais leur goût sera plus expressif. Pour commencer, vous pouvez planter au moins 10 variétés pour sélectionner les plus prometteuses. Les producteurs de légumes expérimentés se spécialisent dans 3 à 4 variétés les plus productives, tandis que chaque entrepreneur a ses propres préférences.

Technologie de la culture de tomates dans une serre à vendre

Commencez à faire pousser des tomates. Les graines pour semis sont semées en février ou début mars, les termes exacts dépendent de la variété. Pour une germination réussie, vous avez besoin de chaleur, d'une lumière vive et d'un arrosage modéré. Les graines sont semées dans un sol léger et fertile à partir d'un mélange de terre de jardin avec du compost et une petite quantité de sable. Le même mélange doit être préparé pour les serres.

Les semis sont nourris avec une solution d'engrais minéral complexe au moins 2 fois. Il est plus pratique de planter des tomates dans des cassettes ou des pots de tourbe, ce qui économise de l’espace et facilite la transplantation. En serre, les jeunes plants sont déplacés lorsque au moins 7 vraies feuilles se déploient sur les semis.

Pour une croissance réussie, les tomates nécessitent un arrosage modéré avec de l'eau chaude, une aération fréquente de la serre et le relâchement de la couche supérieure du sol. Les tomates ne tolèrent pas l'humidité excessive et l'eau stagnante dans le sol. Pour une saison, il est nécessaire de nourrir les arbustes avec des engrais complexes. Pansement supérieur utile et foliaire, par exemple, pulvérisation abondante avec une solution aqueuse de superphosphate.

Entraînez votre cerveau avec plaisir

Les insectes modernes sauveront les ravageurs, mais ils ne peuvent être appliqués qu’avant le début de la floraison. Pour vous protéger du mildiou, traitez avec les médicaments medesoderzhaschimi. À cause de la pourriture des racines et de la tige noire, la cendre de bois ou la tourbe de paillage évitent la formation de poussière sur la surface du sol.

Pour que le buisson forme autant d'ovaires que possible, retirez les processus latéraux au-dessus de 2 ou 3 brosses. Aux buissons trop hauts, vous pouvez pincer doucement le point de croissance. Il est recommandé d'éliminer toutes les fleurs déformées et les feuilles inférieures, de sorte que la plante ait jeté toutes les forces, non pas sur l'accumulation de la masse verte, mais sur la maturation précoce du fruit attaché.